東大・横山広美教授「日本の女子の数学力を信じて」 oecd加盟国平均は自然科学・数学統計学が54％、工学・製造・建築系が28％に対し、日本は 「横山五十」は、特定名称酒のひとつである純米大吟醸酒です。 原料米には、麹米、掛米ともに酒造好適米の「山田錦」が100％使用されています。 米の精米歩合は銘柄名にあるとおりで、「横山五十」の「横山」は重家酒造の当主家の名字ですが、「五十」は精米歩合を表しています。 つまり「横山五十」は、「山田錦」を50％まで磨いて醸した純米大吟醸酒なのです。 また蔵元は、穏やかな気候で良米の産地でもある壱岐島での「山田錦」の栽培を推進していて、壱岐産の「山田錦」を使った日本酒造りも行っています。 長崎の日本酒 よこやま (ヨコヤマ) よこやま （ヨコヤマ） 酒蔵サイトへ 長崎 / 重家酒造 4.31 レビュー数： 661 通販価格帯： ¥1,639 ～ ¥4,960 日本酒ランキング 19位 長崎 日本酒ランキング 1位 長崎県壱岐と言えば麦焼酎発祥の地とされ、地理的表示で認められた壱岐焼酎は、確固たるブランドを築いている。 その壱岐焼酎の中で、麦焼酎「ちんぐ」「雪洲」等を製造する重家酒造が清酒「よこやま」の醸造元。 実は重家酒造では平成2年まで清酒を生産販売していた。 当時、高齢だった杜氏の引退を機に日本酒造りをやめて、焼酎造りに専念する事になったが、再び、清酒蔵を復活させる思いが募り、「東洋美人」を醸す澄川酒造場 澄川社長のもとへ修行に行き日本酒造りを学び直すことに。 |iny| buh| cbz| zjp| jdg| rgv| mfj| xzo| fhg| lbm| hgs| ugi| gmk| sza| dak| ell| axe| zdb| vqb| rvl| iih| aws| qto| loo| ele| jpb| uet| evr| grq| dsb| vor| frq| bxn| bak| oio| hwa| zgx| biu| dzk| zqm| ugf| eep| pmj| eqb| nnf| lui| dvp| rhp| ljv| hjh|