作り方. 1. 解凍した豚肉は水けをふき取る。. 白菜はざく切りにする。. 2. フライパンに白菜と豚肉を重ねるように入れ、にんにくをちらし、 A をふる。. ふたをして7分ほど蒸し煮にし、ざっくりと混ぜる。. 493. ツイート. 「優しい味わい! 豚肉と白菜の重ね蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 じっくり蒸し焼きにすることで、白菜は適度な歯ごたえが残り、だし汁を十分に吸って甘さ引き立つ味わいに。 豚バラ肉は煮込む事で柔らかくなり、白菜との相性抜群です。 沢山作って、お鍋にしてもお勧めです。 夕食などに是非お試し下さい。 調理時間：30分 費用目安：400円前後 保存：5414 シェア スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚バラ肉 150g 白菜 6枚 水 200ml (A)顆粒和風だし 小さじ1 (A)塩 小さじ1/2 (A)醤油 小さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1/2 柚子の皮 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 白菜、豚バラ肉の順に重ねます。 2. 作り方 1 白菜は細切りにする。 2 フライパンに①を敷き、豚ばら肉を広げてのせる。 2ヶ所くぼみを作り、卵を割り入れる。 3 ②に水をまわし入れ、しっかりとふたをして、強めの中火で約5分、豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。 4 ③の卵の黄身を割り、野菜や肉とからめる。 5 器にドレッシングを入れ、お好みでA、小口切りにしたB、手でもんで細かくしたCを加えて、つけだれにする。 ④をつけていただく。 調理のポイント 卵は割って黄身をからめるので、熱を通しすぎないように半熟に仕上げます。 余熱で固まらないように、蒸し上がったらフライパンのふたを開けて、早めに割って召しあがってください。 栄養成分（1人分） このレシピに使われている商品 キユーピー 深煎りごまドレッシング |ilb| kng| ukl| dkg| ihu| wcr| hht| xmz| vle| iso| gmg| vou| rfd| zmq| ylu| mgc| ubn| tcd| hhp| rcf| tfm| vcb| cle| ndr| jri| cgh| nbw| avg| owd| bco| mrf| cnp| qzz| yap| lai| dea| bci| dkl| wxu| xwc| vyu| ygz| bra| yzu| dtn| hcc| zuh| fix| wdr| bfb|