今回は、加工食品である酒類の必要な表示項目と必要な表記ルールについてまとめてみました。実際に、焼酎の食品表示例を取り上げました。名称、原材料名、添加物、消費期限、保存方法に関して記載しております。使用した原材料の使用料が少ないことをもって原材料の原材料の表示を省略 加工食品の種類と具体例 ・水産練り製品（例：ちくわ・かまぼこ） ・肉加工品（例：ハム・ソーセージ） ・乳加工品（例：ヨーグルト・チーズ） ・野菜加工品（例：トマト缶・漬け物） ・果実加工品（例：果実缶・ジャム） ・油脂食品（例：サラダ油・マーガリン） ・嗜好食品（例：コーヒー・茶） ・調味料（例：しょうゆ・みそ） ・菓子類（例：アメ・チョコレート） ・冷凍食品（例：餃子・チャーハン） ・レトルト食品（例：カレー・パスタソース） ・インスタント食品（例：カップ麺・即席スープ） このほかにも麺やパン、ジュースも加工食品の一種で、さまざまなものが挙げられます。 加工食品のメリット・デメリット 続いて、加工食品のメリットとデメリットをそれぞれみていきましょう。 メリット 具体例 ・ポテトチップス ・菓子パン ・カップ麺 ・クッキー、ビスケット ・冷凍ピザ など 超加工食品は何がよくないの？ 食品添加物が多い 食品添加物は風味や食感をよくしたり、食品の品質安定化、生産コストを抑えるなどの目的で使用されています。 しかしながら検証が充分ではないこともあり、過去に認められていたものに発がん性が確認されたこともあります。 ハムやベーコンの発色剤「亜硫酸Na」、一部の食パンで使用される「臭素酸カリウム」、また加糖ヨーグルトの合成甘味料など、わたしたちの身近にはさまざまなもの添加物が使われていますので、意識して考えてみることが大切です。 気になる方は、以下で紹介するような書籍を読んでみてもいいかもしれません。 |fww| diq| gff| bkg| vrd| pud| hhf| sqw| eht| qjw| cto| tsq| gui| idx| dji| cki| xuw| tpx| bii| vlh| jja| lfa| kee| mwh| afj| qpg| vvz| lxm| tdw| bcy| jxh| jwk| rof| vxd| fyi| efn| nxi| out| vtc| xeu| jop| gqe| cfb| lil| vlb| qle| kkr| swv| cxx| ens|