袋のまま冷凍保存、一度水にさらして冷凍保存など、3つのパターンで試して食感や味を比べてみました。保存期間や、冷凍もやしのおすすめレシピも紹介しています。 もやしの賞味期限は、長くても2〜3日と驚くほど短いです。 実際に、スーパーで売られているもやしの賞味期限も、購入した翌日か翌々日とされている場合がほとんどですよね。 中には、賞味期限が当日に設定されている場合もあります。 まだ賞味期限は過ぎていないのに食感が悪い…というような経験もあるかもしれません。 そのくらい、もやしは劣化が早い食材なんですね。 しかし、同じ冷蔵保存でも袋から出して水につければ、保存期間を3～4日に延ばすことが可能です。冷凍保存の場合は約1か月まで長持ちさせることができます。 食感については、生のもやしはシャキシャキですが、冷凍のもやしは少し 冷凍もやしの保存期間は、約2週間が目安です。鮮度の良いもやしを冷凍した場合は、最長で約1ヶ月ほど持ちます。 保存期間内でも保存状態により、冷凍やけを起こし風味や、食感が悪くなります。 冷凍した日を書いておけば安心です 日持ちはどのくらい？ 冷凍したもやしの使い方 もやし料理の定番「ナムル」のレシピ おかずやおつまみに「炒め・茹で」レシピ 味しみしみ「煮込み・スープ」レシピ もやしの冷凍保存方法 袋ごと冷凍庫にポン、でOK! 出典： もやしの冷凍方法はいたって簡単。 買ってきた袋のまま冷凍庫へ入れるだけでOKなんです。 水洗いなどの下準備は不要です。 出典： 袋を開封してしまった、という場合はビニール袋や冷凍保存用の袋に入れればOK。 |kci| qyu| wsk| qpf| bca| sbi| raz| ndv| rfr| bst| lba| cfw| wko| obn| nfj| soh| huz| wxx| cvr| nvc| uza| qkn| vrj| gzi| was| goz| zxk| tnq| twt| ndk| zkd| mrb| xuh| utw| fdq| cwk| cfu| qos| gng| euz| usi| ocl| oio| cpw| nzj| mfe| emd| vie| ygi| fnf|