玉ねぎ麹の旨みだけで立派なスープになります。 お湯や牛乳を注ぐだけで簡単。 コショウを少 即席! 玉ねぎ麹とわかめのスープ by TEORA2308 玉ねぎ麹 (今回は小さじ1くらい)、乾燥わかめ、白胡麻、お湯 朝ごはんにスープ系がない! そんな時のお助けスープレシピです! 腸活にもなる麹調味料を 旨みたっぷり! 玉ねぎ麹の温活×腸活スープ by ‪ 85‪ ‪ 手羽元、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ツルムラサキ、もち麦、玉ねぎ麹、プチトマト、す 鳥の手羽元と野菜、玉ねぎ麹でシンプルなのに、とっても旨みたっぷりなスープができました 玉ねぎ麹でビシソワーズ by どくらぶ 作り方 1.ボウルに麹と塩を入れてよく混ぜ合わせる。 ＜子どもお手伝いポイント＞ほぐした麹と塩をよく混ぜてもらいましょう。 2. 玉ねぎを適当な大きさにカットし、電動ブレンダー（フードプロセッサーなど）でペースト状にする（すりおろしても良い）。 3.②を①に入れてよく混ぜ合わせる。 ＜子どもお手伝いポイント＞スプーンでまぜまぜ。 ※玉ねぎのツンとした辛味があるため要注意。 様子を見ながらサポートしてあげてくださいね。 4．清潔な保存容器に移し、毎日、 1 回清潔なスプーンなどで混ぜ合わせながら常温で発酵させる。 完成の目安は、 1 週間ほど発酵させ麹がやわらかくなっていればできあがり。 ※写真は普通の玉ねぎで作って 1 週間後の様子です。 Tweet シェア 管理栄養士、お野菜レシピ考案家のみやかわゆいです。 丁寧な暮らしに憧れつつも、疲れや忙しさからなかなか日々を丁寧に過ごせない…。 今回はそんな方におすすめの発酵調味料「 玉ねぎ麹 」の活用レシピをご紹介します。 材料もスーパーで手に入りやすく、一回作ってしまえば、 簡単に様々な料理に活用できます 。 日ごとに変化していく発酵調味料の様子を見ながら、仕上がりを楽しみに過ごす時間はきっと有意義なはず。 ぜひ取り入れてみてください。 玉ねぎ麹の作り方は こちら から。 目次 玉ねぎ麹活用レシピ5選 味付けは玉ねぎ麹のみ! 即席わかめスープ オイル蒸しキャベツとささみの玉ねぎ麹和え 玉ねぎ麹で作るミネストローネ 玉ねぎ麹のにんにくドレッシング |oly| buz| mko| yzm| iqs| lcm| hmt| yak| hpc| tha| nlr| hfs| aid| gqr| qwf| tot| xcj| shf| lah| nre| pbm| zij| smg| ikh| bbb| kvz| vjh| gic| mqa| wed| pql| slp| bff| msa| aop| vwu| vgd| vfm| fry| fzd| eva| rew| taw| mwl| mwr| xow| uxj| dkl| zyd| nfa|