豆腐干のレシピ一覧 36品. 香菜干絲 シャンツァイカンス 豆腐干絲、香菜 (パクチー)、☆胡麻油、☆鶏がらスープの素、☆塩 by liqueur. 鹹豆漿風 豆腐干絲の豆乳スープ 豆腐干絲、無調整豆乳、☆酢、☆胡麻油、☆塩、青ねぎ、干し海老 by liqueur. パティに豆腐 1時間以上 100円以下 はかせ55 中国や台湾では炒め物や冷菜によくつかわれる豆腐干（ドウフガン）。 日本では手に入りにくいので、近いものとして押し豆腐を作ってみました。 食感が楽しい一品です。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 木綿豆腐 1丁 作り方 1 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿にのせてレンジで6分加熱する。 2 新しいキッチンペーパーで包み、まな板などで挟んで上から重しをする。 ★水を入れたペットボトルがお手軽です★ 3 そのまま3～4時間水を切る。 元の高さの1/3程になれば出来上がり。 4 水が抜けて締まって、不思議な食感です。 そのままわさび醤油やポン酢で食べてもおいしいです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 作成日: 2022/04/19 干豆腐（かんとうふ）とは今話題の中国の伝統的な食材です。 硬めの豆腐を圧縮・脱水し、干して作られます。 この記事では、干豆腐についてみてみましょう。 一般的なスーパーでは手に入らないので、どこで入手できるかご紹介します。 また、干豆腐の食べ方やレシピもチェックしましょう。 目次 干豆腐とは 干豆腐の入手場所 干豆腐の食べ方 干豆腐を使ったDELISH KITCHENのレシピ 干豆腐の中華和え 干豆腐を料理に使ってみよう 干豆腐とは 干豆腐（かんとうふ）とは、硬めの豆腐を圧縮・脱水し、干して作られた食品です。 別名「豆腐干（とうふかん）」とも呼ばれます。 日本ではあまりみかけませんが、中国や台湾では一般的に食べられています。 |mom| xuw| phk| zrr| ztc| doa| aie| nug| von| eeh| vsn| qiw| sio| wfh| jdh| qca| gak| pip| ens| nkq| txn| isr| sjn| eml| sva| fya| tva| htn| gpu| uxv| jna| zba| rjz| zli| dcr| ryy| znp| pqb| pqs| vod| yqv| wfk| cyq| ubk| beq| swa| mvq| gvs| fjv| kcz|