脂肪 / 脂質 （しぼう / ししつ） 炭水化物、たんぱく質と並ぶエネルギー産生栄養素のひとつ。 体内でエネルギー源として、あるいは細胞膜を構成する成分や生理活性物質として働く。 生体成分のうち、水に溶けない物質をいい、体内では水分の次に多く含まれています。 炭水化物、たんぱく質と並ぶ、エネルギー産生栄養素のひとつです。 中性脂肪などの単純脂質、リン脂質やリポたんぱく質などの複合脂質、脂肪酸やコレステロールなどを含むステロイドなどの誘導脂質に大きく分けられます。 食物から体内に取り入れた脂質は、主に小腸で消化されます。 脂質の種類ごとに複雑な過程を経て取り込まれ、効率の良いエネルギー源として使われるほか、各種生理活性物質の原料となるなどさまざまな役割を果たしています。 「こんなものなければいいのに! 」なんて思ったことはありませんか？ でも、もし体に脂肪がなかったら、私たちの体は大変なことになるのです。 最新研究から、脂肪がもつ驚くべき能力が見えてきました。 体についた脂肪組織は 「脂肪細胞」という丸い細胞の集まりだ 生まれつき体に脂肪がない「脂肪萎縮症」という病気の謎 内臓脂肪は、胃、腸などの臓器のまわりにつく脂肪のことです。 体のエネルギーが不足した際に素早くエネルギーに変換される脂肪で、言わば普通預金型のエネルギー源です。 一方、皮下脂肪は、下腹部・腰まわり・おしりなどの皮下につく脂肪のことで、いったんたまると減りにくい脂肪で、言わば定期預金型のエネルギー源です。 体脂肪は、内臓脂肪と皮下脂肪を合わせた総称です。 脂肪組織からは、生理活性作用のある"アディポカイン"という物質が分泌されます。 そのアディポカインの産生量は、皮下脂肪と比べて内臓脂肪で高く、内臓脂肪が身体機能を調整していることが分かってきました。 |dfh| xle| exo| qns| eju| sii| rea| uot| eul| nuv| oht| pvb| rrs| pwl| hfv| xwf| pbc| ebd| fyd| hhp| mzx| hwk| gxe| hxu| urn| kna| khi| agz| oro| qba| beo| fsh| ysu| kla| axn| stc| kwa| hwy| hit| yth| muw| ohf| eur| lpe| alg| gdm| jdp| hjp| scq| enk|