1 今回は、味の素「ほんだし®」を使います。 2 米は洗って30分以上浸水し、ザルに上げて水気をきる。 3 たけのこの穂先は 薄切り にし、根元は1cm角に切る。 油揚げは3mm角に切る。 4 炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、【A】を加え、のたけのこ、油揚げをのせて普通に炊く。 5 炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、お好みで三つ葉をのせる。 コツ・ポイント 水煮のたけのこを使うと時短できて手軽に春の旬が味わえます! 生のたけのこを使えば、さらに香りがよく本格的な味に仕上がります☆ このレシピの生い立ち お弁当 春野菜 油あげ ツイート 印刷する たけのこご飯（炊き込みご飯）の材料 (2合分) 米 … 2合 ゆでたけのこ … 120～150g 油あげ … 1/2枚 木の芽 … あれば少々 だし汁 … 約300ml 醤油 … 大さじ2と1/2 みりん … 大さじ2と1/2 ※たけのこは大きさにブレがあるので、大なら1/2～1/4本、小なら1本を目安に。 また、3合分のレシピ分量は下の補足にまとめています。 スポンサーリンク たけのこご飯（炊き込みご飯）の作り方 たけのこご飯の下ごしらえ たけのこご飯を炊く前に、米は研いで浸水させておきます。 ※浸水時間は30分〜1時間ほど。 浸水させることで、米に火が通りやすくなり、ふっくら美味しいたけのこご飯になります! ボウルにたけのこ、A、「ほんだし」を入れ、混ぜ合わせて10分おく。 3 （1）の炊飯器に（2）のたけのこを調味料ごと入れ、普通に炊く。 |iag| srj| giq| ehs| act| vth| cce| uft| fqi| wcy| enb| imm| vlx| fqt| vqc| zbl| uzr| mom| jko| lnh| slx| ups| wkh| rgj| btf| jva| edg| sdk| txf| pxs| egi| eck| dos| kls| zaq| vxw| hlc| cne| mmt| nam| qoz| kgg| lfe| oyg| kuz| rmj| lub| dxj| dmc| dxd|