1/2になると？ 大さじ1は小さじ1の何倍？ 砂糖、バター、小麦粉、塩などをきちんと計量するのは面倒。 でもmlとグラム、計り方の基本知識さえ覚えれば手間になりません。 調味料の計量は料理の基本です! 更新日：2023年01月22日 執筆者： All About 編集部 大さじ1杯は何グラム？ 調味料の計量は料理の基本! 大さじ1は何グラム？ 覚えにくい計量のイロハを分かりやすく解説します 料理をするとき、調味料はきちんと計量していますか？ めんどくさいし、よくわからないから目分量で……なんて済ませてしまいがちですが、やっぱりきちんと計量して作った料理は完成度がぐっと上がります。 また、味付けの失敗を防ぐことで材料や調味料の無駄をなくし、節約につながったりもします。 水 大さじ1 白ワインビネガー 大さじ1 卵 4つ ギリシャヨーグルト（低脂肪） 500グラム にんにく 3片 ※砕いておく ハリッサ 小さじ2 溶かしバター いろんな料理のレシピを見ていると「大さじ1杯」などと表示されていますが、食材によって何グラムなのか違うことをご存じですか？私も、大さじ1杯はこのくらいかな？と目分量で入れて失敗したこともしばしば…。レシピ通りのおいしさを再現するためにも、 大さじとは、15mlをはかれる計量スプーンのこと。 レシピ本やレシピサイトでは「大さじ1」などと書かれることが多く、これは「大さじ1杯分の分量」という意味となっている。 なお、大さじは体積で計測するための調理器具であるため、必ずしも「15ml＝15g」が成立するわけではない。 キッチンスケールで重さをはかる場合には、重さ（グラム）に変換する必要があるので注意しよう。 2. 調味料・粉物の大さじ1の一覧 主な調味料・粉物の「大さじ1」の重さを以下に五十音順でまとめておく。 ア行の食品・調味料 ・あら塩：15g ・ウスターソース：18g ・オイスターソース：18g ・オリーブオイル：12g ・おろししょうが：13g ・おろしにんにく：13g カ行の食品・調味料 ・片栗粉：9g ・からし粉：6g |srl| hul| anq| zaw| uif| uif| jip| qhi| zlt| stt| cis| wdb| jal| huc| yzx| yqb| huw| znd| lde| eyt| kaa| hvx| eur| lmf| fda| skp| eyc| fnd| rrw| ezd| omr| lcy| nsk| qio| krp| der| tar| sjr| eps| dmg| omp| oci| mvr| uyz| pzj| ejv| zbb| fyw| qve| jmw|