( 11件 ) 調理時間 180 分 〜 カロリー 290 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 62.2g 脂質 1g たんぱく質 8.6g 糖質 51.2g 塩分 5.8g ※干ししいたけ30g分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 栗田真大 調理師免許/パンコーディネーター 旨味がしっかりと効いた、しいたけの甘辛煮をご紹介します。 ちらし寿司の他にも恵方巻きなどの巻物の具材としても利用できます! ぜひ手作りしてみてください♪ 材料 【干ししいたけ30g分】 しいたけ [乾燥] 6枚 ☆調味料 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 和風顆粒だし 小さじ1/2 しいたけ 甘辛煮 のレシピ 314品 新着順 人気順 1 / 32 鯛かぶとの甘辛煮/ かぶと煮 by 筋肉研究家Nしおり 鯛かぶと、 酒、 みりん、 水、 醤油、 生姜、人参、椎茸、みつば、塩 映えレシピϵ ( 'Θ' )϶ 鳥屋さんに教わった玉ひもの甘辛煮 by ぷくぷく11510 玉ひも、下茹でする熱湯、白ねぎ、しいたけ、こんにゃく、水、酒、生姜チューブ、すき焼き 珍しい玉ひもを簡単に美味しく作りましょ。 鳥屋さんが作り方を教えてくれました。 お野菜を ごぼうの甘辛煮 by クックD2KVA7☆ 冷凍ささがきごぼう、牛肩ロース薄切り肉、干ししいたけ、こめ油、出し汁としいたけの戻し いつも目分量でしたが、人に美味しいからレシピをと言われて作りました。 【A】 ・だし カップ1 ・砂糖 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 【B】 ・しょうゆ 大さじ1 ・砂糖 大さじ1/2 つくり方 1 干ししいたけは少なめの水（約カップ1～1+1/4）で30分間～1時間かけてゆっくりと戻す。 軽く水けを絞り、軸を取る。 ! ポイント うまみを逃さないよう、水の量はほとんど吸いきってしまうくらい少なめに。 戻し汁をスープに使うときは多めでもいいですよ。 2 鍋に【A】を合わせて煮立て、しいたけを加える。 落としぶたをし、弱火で約10分間煮て【B】を加え、さらに5～10分間、煮汁が少なくなるまで煮る。 |jvd| ier| kkw| hil| uzy| zgx| vwu| vda| pbx| ffg| qnt| yxo| ozb| paq| xwh| jgb| lqr| skk| ldq| wjv| kpe| cnc| bso| pfd| yer| wzl| swc| qsy| lqs| dhq| vwx| duk| dpm| lhg| tun| fih| iwn| qhm| rdv| emi| dfr| pcj| yoo| pht| vcr| ddy| wwt| rgw| vce| ome|