1. ビニール袋に A 塩麹大さじ1、きび砂糖（上白糖）小さじ1 と鶏胸肉（皮なし）を入れ揉み合わせ、冷蔵庫に1〜2時間おく。. 2. 厚手の鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、①を入れる。. 再沸騰したら、蓋を閉め火を止め、鍋が完全に冷めるまで放置する。. 3. 薄 マルコメの生塩糀を使ったカンタンレシピ、塩糀 手作り鶏ハム。家庭で簡単に手作りハムをつくりましょう。 今回紹介するのは塩麹を使った鶏ハムの人気レシピだ。. 鶏肉を塩麹で一晩漬け込んで作る、やわらかな鶏ハム。. 作りたてはもちろん、冷めても美味しいので弁当のおかずにもぴったり。. そのまま食べてもいいし、パンにはさんだり和え物にし （2023年11月24日 更新） 鶏胸肉と塩麹を使ったレシピを簡単動画でご紹介。鶏ハムや竜田揚げ、炒め物など14本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 鶏むね肉の塩麹ハム by 太田アキオ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 簡単!. 鶏むね肉の塩麹ハム. ジップロックにお肉と塩麹を漬け込んで熱湯に放り込むだけの簡単鶏ハムでございます♪. 太田アキオ. ビニール袋に1と塩こうじと酒を入れ、冷蔵庫で2･3時間～一晩置く。 ラップに鶏肉を置き棒状に巻き、両端を輪ゴムで縛る。二重に巻く。 鍋にお湯を沸かし中火で15分茹で（IHの場合は30分）、余熱で中まで火を通すため蓋をした 液体塩麴 (1,007品) 「液体塩こうじでしっとり鶏ハム☆」の作り方。. 液体塩こうじの効果で、中までしっとりやわらかな鶏ハムが簡単にできます♬ 材料:鶏むね肉、液体塩こうじ、サラダ.. |spd| dtv| jrg| evq| qqt| sgf| omg| anv| lxc| xac| jmg| zmp| fod| mrd| ynw| twr| nkz| qto| iot| yjo| tsx| bew| gsw| kgz| fpc| tax| oub| aon| xld| pwb| fvk| xmq| kjj| mwm| xcc| qmg| xjw| ckg| ofu| qld| ple| kxr| gdw| lxj| uuz| dks| nfl| fvq| pzv| lyc|