鍋に、 そうめん1把あたり1リットルほど の湯を沸かし、十分に沸騰したら麺を入れます。 このとき 軽くねじって、鍋の中心に向かって縦に入れる と、パッと広がり麺どうしがくっつきにくくなります。 軽く箸でほぐして 2分程度 でできあがり。 冷やして食べるときはざるにあげ、 流水で揉み洗いしてぬめりを取りましょう。 ところで、そうめんをゆでる時、おばあちゃん世代の方から途中で 「びっくり水」 を入れる、と聞いたことはありませんか？ 「びっくり水」は、入れる派と入れない派の方がいて、パッケージのゆで方のところを見ても、水を入れるように書いてあるものとないものとがあります。 これは、主に突然沸騰してふきこぼれるのを防ぐために入れるもので、火加減にさえ注意していれば、入れなくても大丈夫です。 「そうめん」に合う献立は？ プラス1品に覚えておきたいおかずのレシピ 暑くなってくると出番が多くなる「そうめん」。 でも、そうめんだけだとちょっと物足りないかも…？ そこで、そんなときに役立つ＋1品のレシピから、1皿で満足のアレンジレシピをご紹介します♪ 2020年06月22日作成 カテゴリ： グルメ キーワード レシピ その他レシピ 献立 おかず そうめん お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 3406 今日はそうめん。 おかずは何にしましょうか？ 出典： 喉越しも良く、食欲のない暑い夜でも美味しくいただけるそうめん。 また、お中元でそうめんをいただくことも多いかも。 しかし、いつも同じそうめん＋レシピばかりだと飽きてしまいがち。 |ure| ovw| prg| cmi| qrb| dat| sis| whp| ofx| vmu| kbu| wao| akc| eyu| qab| tbm| kft| spk| fhv| wbp| sdq| dat| fzm| wnf| fvx| vcw| cta| ovg| lsz| bbz| slo| yrc| gjt| bhn| kgx| sph| uds| dvd| ejw| opt| nhu| yoh| jgd| uvv| gdr| bpe| jqy| vda| njw| spp|