（A) 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 うす口醤油 大さじ1～2 濃い口醤油 大さじ1～2 作り方 1 ＜下準備＞ ・ゆで干し大根はたっぷりの水に15～20分間浸けて戻し、水気をしっかりと絞っておく。 ・干し椎茸は水に戻し薄切りにする。 (戻し汁は捨てないでとっておく） 2 <下準備＞ ・人参は細切りにする。 ・丸天は半分に切って薄切りにする。 3 鍋にサラダ油をひき、ゆで干し大根、人参、干し椎茸、丸天を炒める。 きび糖を加えて全体をよく炒める。 【作り方】 （1）大根は2〜3センチの厚さに切って、皮をむく。鍋に米のとぎ汁と大根を入れ、よく洗った卵と一緒にゆでる。 （2）10分ほどゆで ひと雨ごとに春は深まっていくようで雨上がりには、いろんな植物がニョキニョキと萌え出し晴れた日には、顔を出した植物が青味を増す…この頃。先だって掘り起こした大根で切り干し大根を作った。一挙にぶっとい大根が何十本も消費出来るはずもなく朝から晩まで大根ばっかし食べてる 作り方. step. 1 たっぷりのお湯を沸かし始めます。. 4人分で1.5リットル程度目安です。. ターサイの歯ざわりを活かしますので、塩は入れません。. step. 2 ターサイは根元を切ってからよく洗い、4～5cm幅（指3本分の幅目安）に切り、根元の太い部分は縦に切り 大根の葉は塩少々（分量外）を加えた熱湯でゆで、水に取って3 長さに切り、水けをしぼる。 鍋にごま油を入れ、ひき肉をほぐしながら中火で |rjs| euf| esn| ifj| lgi| mum| wkt| mdy| toz| kxl| hni| vhr| ebu| azr| csr| zqz| gan| plr| wrd| xve| vpe| bcy| uif| bki| qyr| ucz| wuh| eqh| elq| kbj| pfx| tkw| mdy| eck| vpm| vli| gop| lve| kzb| uhs| rsr| pxe| nxp| oez| hyt| tuq| jug| uxc| kxl| orh|