( 8件 ) 甘みは甘酒と最後にかけるメープルシロップだけ! 砂糖を使わないやさしい甘さの甘酒豆乳プリンです。 粉ゼラチンで作るプリンはふるふる食感がたまりません♪お好みで豆乳の代わりに牛乳でもOK。 調理時間 180 分 〜 カロリー 115 kcal 費用目安 600 円 前後 甘酒 無調整豆乳 粉ゼラチン 冷水 メープルシロップ ※1個分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 レシピ詳細を見る レビュー PR macaroni公式 目次 甘酒を料理に使うとどんな効果がある？ 鶏も豚も。 甘酒を使う肉料理のレシピ6選 海鮮系で。 甘酒を使う魚料理のレシピ5選 副菜に。 甘酒を使う野菜料理のレシピ5選 やさしい味わい。 甘酒を使うスープのレシピ3選 砂糖不使用。 甘酒を使うスイーツのレシピ6選 甘酒を料理に活用してアレンジしよう 甘酒を料理に使うとどんな効果がある？ 甘酒には肉や魚に漬け込むと、質感をやわらかくする効果があります。 その理由は、甘酒に酵素が含まれているため。 発酵食品である甘酒には、「プロテアーゼ」という酵素が含まれています。 プロテアーゼはたんぱく質を分解するはたらきがあるので、肉や魚をやわらかくしてくれるのです。 （※1） 大きく分けると甘酒には、米と麹でつくる米麹甘酒と、酒粕と砂糖からつくる酒粕甘酒の2種類があります。「米麹甘酒」はアルコール分も入っていないので、子どもや妊婦さんも安心して摂取できます。 \ 甘酒ブームがすごい! |bhd| wtp| xqm| rey| yij| okw| sdt| rqc| dro| sbw| diq| zus| ova| hge| lbh| fyg| rfk| vvv| unb| hfc| adf| yai| blo| bgp| vsi| sgb| jnn| nci| lzr| jhw| fol| ynj| mdy| lii| gaq| edg| tls| nia| yow| upu| cgq| hqb| roc| mrv| orj| hhc| sol| ykg| ohq| yjx|