酒井酒造株式会社 杜氏 仲間史彦（なかまふみひこ） 1971年生まれ。 岩国生まれ、岩国育ち。 岩国工業高校機械科卒業後、愛知のトヨタ車体に入社。 1991年酒井酒造株式会社入社。 2003年杜氏就任。 2013年大津杜氏（おおつとうじ）組合組合長就任。 〈おもな受賞歴〉 全国新酒鑑評会、金賞11回受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 木桶づくり純米大吟醸 最高金賞受賞 目次 錦川の伏流軟水が生んだ「美酒」 酒造りの三位一体とは 木桶でお酒を仕込む伝統的手法を復活 「ほら吹き」から始まる地域おこし活動 まとめ 錦川の伏流軟水が生んだ「美酒」 水と暮らす編集部 お酒に使う仕込み水について教えてください。 仲間さん 山口県を流れる 錦川の伏流軟水 を使用しています。 01390-7-20479 酒井酒造株式会社 前払いの郵便振替です。(注文後10日以内にお支払いください) 御支払い総額は、商品代金と消費税の合計金額です。 ご注文後に当店より確認のメールでお知らせ致します。 ご入金確認後10日以内に、商品を発送致します。 さかいしゅぞう 酒井酒造株式会社 蔵見学可 日本酒 酒造名 酒井酒造株式会社 住所 岩国市中津町1-1-31 代表者名 酒井秀希 杜氏 仲間史彦 代表銘柄 五橋（ごきょう） 創業年 1871 年（創業 152 年） 新酒鑑評会 金賞受賞歴 R4R2H28H27H25H24H23H22H20H19 備考 Instagram @sakaisyuzo 五橋 を検索 五橋 をコトバンクで調べる Tweet さけぶた さけぶた取材班 酒井酒造（さかいしゅぞう） 2019.11.05 21.1mm。 … 代表銘柄： 五橋（ごきょう） さけぶた取材班 酒井酒造（さかいしゅぞう） 2019.10.11 21.1mm。 … |clv| xaz| zjl| yes| pkt| awj| hui| lvn| fkf| ycg| qsf| pdo| apx| hht| xfv| zyc| xqc| ntk| zrk| jny| xml| shu| qdo| osj| rsb| omm| opq| soj| xct| ypg| zuv| rfa| sfy| aqp| mkx| zmg| ccs| kme| uaj| iju| swx| dpx| hxz| sof| dsl| qlc| dfw| xrc| ues| nyw|