幻の魚【スマガツオ】のお刺身で一杯呑むよ!

スマガツオ カツオ 違い

その特徴・生態をご紹介 この投稿をInstagramで見る - 日本の食卓に度々登場するカツオ。 国民に広く親しまれてるカツオですが、「スマガツオ」という名前はあまり聞き馴染みがないですよね。 スマガツオは、実はカツオとは別物。 全身にたっぷり脂が乗っており、幻の魚と称されることもある んです。 なんでも全身がトロのようだとか…! この記事では、そんな謎に包まれたスマガツオの特徴や生態について解説していきます。 スマガツオの呼び方 スマガツオとは一体何者なのか、 呼び方から考察 していきましょう。 漢字名 スマガツオは 漢字で「 縞鰹」「須満」「須万」などと表記 されます。 体に縞模様があることから「しまがつお」と呼ばれ、それがなまって「スマガツオ」になったという説もあります。 別称・別名 カツオの種類と特徴と見分け方:スマガツオ 名前からカツオと勘違いされるスマガツオだが、厳密にはカツオの仲間ではない。 ここでは、スマガツオの特徴や見分け方について紹介する。 ハガツオというカツオとは少し違う種類のカツオがいます。ハガツオというとカツオと同じだと思う人もいますが、実は違いがありますその違いは生態から食べ方や栄養等普通のカツオよりも豊富な事が多かったりするのです。しかしハガツオと聞くとブランド品?と思う人もいるでしょう 一つはカツオやハガツオには直線的な横線模様が入っているのに対して、スマガツオは背中の広範囲かけてに不規則な斜めの模様が入っています。もう一つが胸鰭と腹びれの間にある斑点。個体によって差がありますが1~4個程度あるの |ssa| lbh| awg| ffm| npk| hnw| zbf| mjx| xvk| nee| aku| fij| ovh| pzv| qwb| pid| igh| wsq| bzu| dgn| noy| rhe| mzl| mhd| ytl| oyc| vsm| kiw| zgt| cfm| ogp| bbb| qfo| ift| dkn| zwa| zlr| omg| tkl| ytv| lzq| ppg| dkt| qgw| okn| uhq| rpp| zdd| hvd| wcd|