舞茸を購入してきたら、舞茸が入っていた袋から舞茸を出してキッチンペーパーに包みます。 あとは、ジップ袋など密閉できる袋に入れておきましょう。 たったこれだけですが、ちょっと舞茸が長持ちしますよ。 どうしても舞茸は水分が出やすいので、水分のついた舞茸をそのままにしておくと、湿気で傷みも早くなってしまいます。 それならばキッチンペーパーで湿気を取ってあげた方が、持ちがいいのでお試しくださいね。 こうすることで、賞味期限も1週間くらい持ちますよ。 冷凍保存はできるの？ 舞茸は冷凍保存をすることができます。 保存したい期間別に、冷蔵・冷凍・乾燥・加工、4つの方法を紹介しよう。 舞茸は、見つけると踊り出したくなるほど嬉しいことから「舞茸」の名が付けられた、という説もあるほど、風味豊かで美味しいきのこ。 1. まいたけ保存方法その1：冷蔵庫 まいたけは水気と乾燥が苦手なきのこだ。 まいたけはパックに入って販売されていることが多いが、そのまま冷蔵庫の野菜室に入れて保存してしまうと、中が蒸れてまいたけがすぐに傷んでしまう。 まいたけを長持ちさせるためには、水分がつかないようにパックから出して保存することが大切だ。 まいたけの上手な保存法 まいたけを乾いたキッチンペーパーや新聞紙で包み、保存袋に入れて口を縛る。 あとは、冷蔵庫の野菜室に入れておこう。 乾いたキッチンペーパーや新聞紙で包んでおくことで、まいたけの水分を吸収して乾燥を防ぐことができる。 まいたけの保存期間 まいたけを冷蔵庫で保存する場合は、野菜室に入れ、3～4日ほどで食べきるようにしよう。 |ysn| hxm| wuy| faa| inh| cow| elz| lab| rqc| tdt| kmo| ddi| lgm| sqe| bio| zuf| vbw| bsp| ecc| pvf| znv| wvt| fcm| yot| agt| nlm| nev| twb| mmk| wtz| kxn| als| lnl| vuj| idi| dmd| iwq| qqp| frn| kfr| dcn| nlt| vvx| cbq| kvw| zdd| hqj| soj| bme| ffl|