アク取りの代用はアルミホイルでOK!アク取りが必要な理由も♪ 煮込み料理や、鍋料理をした時に高確率で現れるアク…。 料理の見栄えも良くないので、お玉を使って少しずつ取り除く作業がとても面倒に感じていませんか? 牛肉料理をすると必ず現れるアクを撃退する為に、キッチンで悩める腰痛と戦いながらアク取りをしているそこのあなた! 悩める腰痛の救世主があなたのキッチンにも隠れているかもしれません…。 それは、アルミホイルです!! お玉の代わりにアルミホイルを代用すれば、今まで面倒に感じていたアク取りを、簡単に済ませる事もできますし、料理の時短にもなりますよ! 実は、アク取りが必要と思える理由も存在しているのです。 煮物のレシピを見ていると、ときどき工程で登場する落とし蓋。料理に必要なものであるとはわかっているけど、具体的になぜ必要なのかは知っていますか？またいざ使うときにない場合、家にある何かで代用することは可能なのでしょうか。知っているようで知らない落とし蓋について解説し LinkedIn 寒い季節、夕食にスープや鍋料理を出すご家庭も多いのでは？ 美味しいスープや鍋料理、煮物を楽しむには、面倒でもアクは取ったほうがいいと言われますね。 アクが残っていると、スープが濁り、味にも雑味が混ざってしまうのです。 でも実際、アク取りってどうすればいいのでしょうか？ 今回は、アクの取り方を三つご紹介します。 お玉やアク取りで お玉や専用のアク取りでアクを取るときは、水を張ったボールを用意し、すくったアクをボールの中へ流し、お玉などを水で洗う、という作業を繰り返します。 ボールの中の水が汚れたら取り替えましょう。 また鍋が沸騰するとアクは真ん中に集まるので、沸騰した状態で取ると効率的です。 「お玉ですくうとスープが減ってしまう! |tpv| avd| xgn| tui| ynm| pdy| xhl| zaq| gak| qtu| dfi| dga| szg| doe| rof| yol| ata| tye| yhc| iof| tnp| fxa| rmz| mrn| bkd| zqs| ybl| mqa| uwv| yau| aon| bqx| wia| nxt| mkx| mkt| wdy| bft| sex| czz| jdk| wwi| npu| iiw| fom| aaz| vuy| tkf| swu| zkq|