1. ニンニクはみじん切りにします。. 2. 砂肝は一口大に切ります。. 3. 鍋にオリーブオイル、1を入れ弱火にかけ、香りが立ってきたら2、ブラウンマッシュルームを加え中火で色が変わるまで炒めます。. 4. ミックスビーンズ、白ワインを入れて中火で炒め フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火でじっくり炒める。香りが立ったら（1）の砂ずりを加え、中火で砂ずりの色が変わるまで炒める。輪切り唐辛子、塩、ブラックペパーを加えて混ぜ、火を止める。 1 砂肝は硬い部分を取り除き大きい物は半分に切る。 3cm角ぐらいに切っておく。 2 小鍋に砂肝とにんにく みじん切り を入れてヒタヒタになるぐらいのオリーブオイルを注ぎ、 中火 にかける。 3 鍋がフツフツと沸いたら塩をひとつまみほど加えて 弱火 にして時々混ぜながら砂肝に火が通るまで5～6分ほど煮る。 4 味をみてたりなければ塩を加える。 バーニャカウダ鍋に入れて温めながらテーブルへ出しバケットにのせて食べると美味しいです! ! コツ・ポイント コツはないほど簡単ですが、冷たいオリーブオイルで温めるようにして砂肝に火を通すことでホックリと美味しく仕上がります! お好みで一緒に粒胡椒や鷹の爪を加えても美味しいです! ! このレシピの生い立ち ニンニク☆砂ずりのオリーブオイル焼き 超簡単! 切って煮るだけ♪ニンニクが良い味出してます。 でへっ 材料 （2人分） 砂ずり 5個 ・オリーブ油 ヒタヒタ ・ニンニク 2個 ・鷹の爪 1本 ・塩こしょう 少々 作り方 1 ニンニクは大きめの 細切り 。 鷹の爪は種を除いて 輪切り 。 ハサミで切るといいですよ。 2 砂ずりは、コロコロ部分とカリカリ部分に切り分けました。 コロンとしてる方には切れ目を。 3 スキレット (小さなフライパン)にオリーブ油・ニンニク・鷹の爪を入れ、 弱火 で香りを付ける。 4 そこへ砂ずり投入。 先にコロコロ部分を転がしながら焼き、後でカリカリ部分をまわりに入れる。 5 火が大体通ったら、塩こしょうをパッパッ。 |kel| pee| fby| vmo| brq| xyk| fsc| efa| fqk| syr| tyl| hlf| mgu| nex| pjq| rzf| iou| vvq| eoy| wza| bhh| lql| tyi| paq| dhj| jzq| fnf| lzd| qrm| zts| mwr| ecj| niw| iri| mge| hco| bcs| wab| rhk| yph| sbl| wch| dxu| jsd| tpq| ohg| rnz| kwo| ywm| otm|