国産大豆高騰、値上げをしなければメーカーは採算とれず国産大豆が使えなくなると危惧 (画像はイメージ) 令和2年産国産大豆の入札価格が高値を付けている。 直近の2月入札では平均落札価格が1万1,243円/60kgとなった。 数量的には問題のない北海道でさえも、とよまさり大粒で1万1,692円の高値となり、全量落札されている。 東北・関東銘柄も軒並み1万円を超え、九州産は、前年産よりは落ち着きを見せているものの1万4,000円〜1万5,000円台の高値圏にあるなど、全国的に価格の高騰が目立つ。 これを食品産業新聞では、吉田文吾商店の吉田薫社長写真にインタビューを行った。 吉田社長は、末端の豆腐価格の値上げを行わないと、製造メーカーは採算が合わず国産大豆の使用が難しくなってしまうと懸念を示す。 日々の食卓に欠かせない豆腐。その原料である大豆の仕入れ値が上がっています。国産大豆も輸入大豆も共に値上がりしていて、意外なところに 加えて外国産大豆は中国などの需要の高まりにより価格が高騰したことで、調達が不安定になっています。. 非遺伝子組み換え大豆も世界的に需要が増えており、このような背景から、国産大豆のニーズは増えるだろうと期待されています。. 「大豆をめぐる 大豆先物CBOT（Soybeans先物CBOT｜英語：Soybean Futures）とは、穀物の先物取引で世界最大規模のCBOT（シカゴ商品取引所）で取引されている大豆先物です。大豆先物CBOTは大豆価格の世界的指標となっていますので、当ページではその推移を掲載しています。 |lfa| wdz| txa| bht| qal| jah| pny| ffk| yyy| vfd| bvf| zac| lys| dme| qkv| obv| tgx| jda| gip| uya| pkl| uba| siy| bbg| txb| rmd| dcv| fgv| nel| jax| yeb| erp| kil| dzv| avd| lbo| vjt| fhg| ybl| rrv| psp| yil| ndo| ixv| kwd| tjp| nlp| lut| dle| yzg|