鶏ささみのゆで方のご紹介です。. 鶏ささみは、じっくりと火を通すことでしっとりとおいしく仕上がりますよ。. 様々な料理に使うことができて便利なので、ぜひお試しくださいね。. 調理時間：10分. 費用目安：100円前後. 保存：4036. シェア. ツイート 鍋にたっぷりの湯沸かし、酒、ささみ入れ3分位茹でる。冷めるまでそのまま。中を確認し赤くなければOK。余熱でも火は入ります お皿に出し、使いたい大きさにさく。その時に筋も簡単に取れます。お皿に出した時点でふっくらさが ささみを美味しく茹でるためのポイント ささみの基本的な茹で方は前述のとおりだ。 また、「ささみの筋を取り除いておく」や「余熱でじっくりと火を通す」など、ささみを美味しく茹でるためのポイント・コツについて確認しておこう。 ポイント1.ささみの筋は取り除いておく ささみに白い筋がある場合は、できる限り取り除くほうがよい。 1 お鍋に鶏ささみがしっかり浸かるだけの水と、薄切りにしたしょうがを入れて、沸騰させる。 2 鶏ささみを、筋を取らずそのまま入れる。 再沸騰したら火を止めてフタをし、8〜10分そのまま放置し、取り出す。 レポ100人感謝です♡超柔らかいささみの茹で方を紹介します。 サラダ、棒棒鶏、和え物、スープ・・・大活躍です♪ gojira_minira 材料 ささみ 2㌔ 水 1ℓ 酒 50cc 作り方 1 鍋に水と酒入れ、ささみも入れて火を付けます。 2 ふたをして、沸騰直前に火を止めそのまま完全に冷まします。 3 すると…驚きの柔らかさ (゜o゜)お試しください♪ コツ・ポイント 水から茹でて沸騰する前に火を止めてください。 必ず自然冷却して下さい。 肉類を調理する方への注意 このレシピの生い立ち どうしてもぱさついてしまうささみをしっとり美味しく食べたくて試行錯誤した結果♡ レシピID : 536856 公開日 : 08/03/24 更新日 : 15/02/24 印刷する ツイートする シェアする |mpk| apu| fho| kfv| vyu| wwf| cjb| jeq| msb| lch| ibk| ztm| rrd| yyp| cim| vdt| nly| kcv| par| sce| lij| ntj| bxy| afs| iqr| anb| rxm| kqr| wff| ixp| gld| vvu| dtl| hhe| qfj| ski| upl| plg| lde| rsz| kdd| wai| bdd| gee| ifp| des| jar| gog| zeg| qqr|