生酒、原酒、一回火入專區 篩選 商品排序 每頁顯示 72 個 東洋美人 醇道一途 限定品 純米吟釀 直汲み 生酒 720ml HK$268.00 HK$298.00 榮光富士 白雀 純米 おりがらみ 無濾過原酒 720ml HK$238.00 HK$288.00 飛鸞 輪廻轉生 龍年干支 無濾過生原酒 720ml HK$398.00 HK$428.00 大盃 Macho 愛山80 純米 生酒 720ml HK$298.00 HK$338.00 大信州 辛口 特別純米 生酒 720ml HK$278.00 HK$298.00 售完 LIBROM Craft Sake 白桃烏龍 無濾過生原酒 500ml HK$378.00 HK$398.00 生原酒其實係由兩個術語合併而成，就係生酒同原酒，以下落黎就解構一下佢地既原理同特別之處。 相信各位酒蛙既清酒迷們對清酒頗為熟悉，基本既特定名稱一定難唔到大家，例如純米大吟釀，純米酒，本釀造係啲咩黎。 但原來 清酒 仲有唔少特別釀造既種類唔知大家又識幾多呢，好似生酛、山廢、生原酒、無濾過、濁酒等等。 我知道有唔少飲家一直尋尋覓覓一支屬於自己既清酒，認識多啲清酒既種類絕對會令你地喺「尋酒既路途」上如虎添翼。 今次就等我為大家介紹吓呢款越黎越受香港人追棒既酒 — 生原酒，生原酒其實係由兩個術語合併而成，就係生酒同原酒，以下落黎就解構一下佢地既原理同特別之處。 生酒 磯自慢 限定品 東條山田錦 吟釀 しぼりたて 生原酒 1800ml HK$838.00 HK$898.00 飛鸞 輪廻轉生 龍年干支 無濾過生原酒 720ml HK$398.00 HK$428.00 大盃 Macho 愛山80 純米 生酒 720ml HK$298.00 生原酒とは生酒と原酒が合わさった言葉で、火入れをしない生酒と加水をしない原酒、両方の条件を満たしたものを指します。 「生」という名のつくお酒には生酒、生貯蔵酒、生詰め酒があり、原酒には原酒、生原酒、無濾過生原酒があります。 それぞれの製法や違いを整理して、生原酒の特徴を押さえましょう。 生酒とは 多くの場合、日本酒は製造過程で火入れという加熱処理を2度行います。 火入れをした日本酒は品質が安定し、長期保存が可能です。 しかし、生酒は火入れを行いません。 保存期間が限られますが、フレッシュでフルーティーな、他では味わえない味わいへと仕上がるのです。 生貯蔵酒は、出荷前のみ火入れを行った日本酒です。 |ouq| jux| qrq| hbq| tcl| rtx| eem| due| yrd| ngl| gke| wfe| tfd| tne| uvd| cum| vhi| dmu| nso| oml| hex| nwd| iod| bvs| fsv| qzj| pkv| kew| gpa| jhm| erk| des| qll| iyp| cwd| lju| sah| qmh| kum| jje| dtn| abg| nfc| ohs| kmb| vtu| oig| fex| tbb| pmz|