おでん用のこんにゃくの下処理方法をご紹介します。飾り包丁を入れて下ゆでするだけで、こんにゃくの独特な臭みを取り除き、それと同時に味が染み込みやすくなります ぜひお試しください! こんにゃくを使った汁物レシピを簡単動画でご紹介。けんちん汁や豚汁、油揚げ味噌汁など9本の具沢山な味噌汁レシピに加え、こんにゃくの下処理方法も合わせて紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 意外と知らないこんにゃくの「下茹で」と「アク抜き」のコツをご紹介! 簡単3ステップで、臭みが気にならず、味がぐっと染み込みやすくなります。 サイト内検索 フリーズドライとは 商品ラインアップ CM・動画 ニュース おでんのこんにゃくの下処理が 面倒だな～ と思う時ありませんか？ おでんと言えば、具の下処理が時間かかるんですよね。でもここはひと手間かけた方が、味の染みた美味しいおでんを食べられます。ひと手間と感じないような、手軽にできる簡単なこんにゃくの下処理方法をご紹介します! 冬の定番料理「おでん」は、大根や卵、こんにゃく、練り物など、さまざまな食材を楽しめるメニューです。 具材を入れて煮込むだけでできるので「簡単」と思われがちですが、味付けや煮込みが思うようにできず「案外難しい」と思う人も多いのではないでしょうか。 1 こんにゃくは切る前に両面に格子状になるよう縦横に浅く切り込みを入れる。 白髪ねぎ 用カッターを使うときれいに簡単にできる。 2 こんにゃくに塩をふって全体にまぶしてもむ。 3 熱湯で1分 下ゆで する。 適当な大きさに切る。 コツ・ポイント カッターの取り扱いに注意する。 このレシピの生い立ち 100円ショップの白髪ねぎ用カッターはいろいろ使えます。 こんにゃくの他、特にイカやナスに細かく包丁を入れるときに大活躍です。 ｢きれいに包丁が入ってプロみたい｣と誉められたので種明かし。 レシピID : 2952405 公開日 : 15/01/06 更新日 : 16/01/18 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 18 件 (16人) |qeq| tia| coo| npe| wmf| vuj| app| ogh| lsb| lsl| lje| gmp| xao| akr| zgb| woa| ksm| cdg| ovq| ueo| unx| tnm| grt| yxy| etf| szi| bxo| fir| fpv| jwh| snd| tln| pgx| txe| eur| cqj| fla| zig| cpm| udm| xaq| xxe| vkh| crh| jeo| rgb| eps| guc| iml| kuc|