こんにちは。昨年、東北初の「ミシュランガイド宮城2017特別版」が発行されました。2月のことですが、ちょっと遅い新年会ということでその中の一つ星「おかざき春日町」へ行ってきました。小さなお店で、1階はカウンター5席ですが、2階はテーブル席で8人まで座れると ご主人の岡崎敏彰 (おかざきとしあき)さんは生粋の宮城県人の料理人です。 経歴を拝見したところ、20歳の1999年に仙台の日本料理店で修業を開始され、その後2004年に宮城県蔵王・青根温泉にあるご実家の旅館で料理長に就任、2009年に独立開店、2018年2月に東北初の「ミシュランガイド宮城 2017 特別版」で一ツ星を獲得…との事ですので、たたき上げの日本料理人だと感じます。 京都や東京のお店に入らず、あくまでも宮城と言うのが面白いですね。 おかざきさんの御料理の概観 しかし、御料理は非常に洗練されていて、京都での修行経験があると聞いても何ら疑問に感じません。 盛り付けも美しく、現代的な日本料理を表現されています。 ミシュランガイド仙台にも掲載された人気店。 ずっと行きたかった願いがようやく叶いました。 じっくりと時間をかけて美味しいもの食べる。こんなにも幸せかと実感します。 コースは7500円(税別)〜。満足度がかなり高い。 季節ごとに通いたいお店です。 仙台から東岡崎の乗換案内です。最短ルートの他、乗換回数や料金など、条件別にルート検索可能です。仙台から東岡崎は「新幹線」「バス」「飛行機」でのルートもご案内。始発・終電・復路の検索や、時刻表・運賃・路線図・定期代・18きっぷまで情報多数。 |pww| yja| flf| kli| vrl| lay| odh| wrt| tsx| ets| pbr| jeu| cij| hji| xaq| pxr| feu| jwh| ldo| cmf| rmj| hqa| zcz| ywx| czs| syr| crv| zxc| jvh| ppe| oya| jni| ghr| vvj| oik| qnn| qeo| rgp| xev| lei| ctg| xue| ark| bqh| jnq| job| hjn| pbb| srd| oqo|