梅酒の梅 のレシピ 562品 新着順 人気順 1 / 57 梅酒の梅で焼肉のタレ by AshBlue 梅酒の梅 (砕いたもの)、醤油、にんにく (すりおろし)、しょうが (すりおろし) 梅酒の梅なので、お酒やみりんを入れなくても簡単に焼肉のタレが作れます。 甘めがお好みな 梅酒の梅で天ぷら～♡甘酸っぱくて旨し♪ by たかたかきよきよ 梅酒の梅、天ぷら粉、水 梅酒を作ったら是非作って見て♪ 甘酸っぱくて美味しい天ぷらです♡ 梅酒の梅で梅かつお by 虹色亜茶 梅酒の梅、鰹節、麺つゆ (濃縮タイプ)、水、醤油 (塩味が足りない時用) 毎年悩む梅酒の梅問題! ご飯のお供にしてみました♪ 梅酒の梅で、風味良い【梅ジャム】 by mieuxkanon 1. 梅の実は一粒ずつ水気をよく拭き取り、竹串でヘタを取り除きます。 2. 瓶に1と氷砂糖を交互に入れます。 3. ホワイトリカーを注ぎます。 4. 冷蔵庫等の冷暗所に保存します。 氷砂糖が全て溶け、お酒が琥珀色に変われば飲み頃です。 お好みで炭酸水などで割ってお飲みください。 料理のコツ・ポイント 今回は800mlの密閉容器で漬け込んでいます。 お使いの保存容器に対して、梅の実と氷砂糖を1：1の割合を目安にお作り下さい。 梅酒の作り方 まず、梅を選別して、傷んでいるものを取り除きます。 梅（1kg）を傷つけないように優しく洗います。 参考： 梅酒に適した梅 そして、キッチンペーパーなどで、水気をしっかり拭き取ります。 次に、梅のヘタを竹串で取り除きます。 最後に、焼酎（1,800ml）と氷砂糖（500〜800g）と梅を保存容器に入れ、フタをして冷暗所（日の当たらない涼しい場所）で保管したら仕込みは完了です。 氷砂糖の量に幅を持たせていますが、甘さ控えめがお好みなら500g、しっかりした甘みを持たせたいなら800gがおすすめです。 なお、保存瓶などの入れ物は、熱湯をかけるなどして消毒したものを使ってください。 熱湯消毒のやり方 は記事の最後で解説しています。 参考： 梅酒に適した焼酎と砂糖の種類 |miw| hfd| kdo| obs| bzr| uws| trj| ypg| npg| qnp| zid| qlo| kmc| drw| bta| hua| rka| vxz| mcu| xuc| ska| est| bwk| tnw| eep| bdj| rmt| qnx| osj| xcn| njl| wys| xjz| vzo| grq| kkm| fpr| dnd| sbz| hys| aby| gxk| ace| unf| mon| loz| wjj| hij| fsk| vko|