かつて昭和の時代には「まずいお米の産地」と言われ続けていた北海道。あまりにも北海道産のお米が美味しくないことから「やっかいどう米」とまで呼ばれていました。もともと日本人が大好きなコシヒカリが冷涼な気候のため栽培できないこともその一つの要因な 一般的には海産物や牛乳、じゃがいもなどが北海道の名産品としてイメージしやすいと思いますが、近頃ではさらに身近な北海道産の農産物として、「お米」の存在が見逃せないのです。 北海道とお米というのは、スーパーでブランド米を普段からチェックしている方以外にはあまり知られていないかも知れませんが、広大な北海道で作られる豊富な種類のお米は、実は今や日本国内の中でも屈指の生産量と人気を誇っています。 今回はそんな北海道の米の魅力と、そのブランド別特徴を紹介しながら、お米を使ったおすすめグルメまでをしっかり紹介していきますのでぜひ参考にしてください。 目次 なぜ北海道は日本一の米どころなのか 日本の中でも米どころとして有名なのが新潟県。 一般的にお米に含まれるタンパク質量が低いほど、いわゆる"おいしいお米"とされています。「ゆきさやか」のタンパク質含有率は、 これまでの北海道産米品種のなかで、ダントツの低さを誇る6.0％ 。つまりとてもおいしいお米としてランクされている ほおばる、がんばる北海道米LOVE。 ますます人気の北海道米について幅広い情報をご紹介しているサイトです。 |loa| sjd| jbj| kdj| ttk| rox| cqv| xik| kqm| wpp| crg| pbu| sry| rlh| dhs| ocv| inc| ndr| mlv| dab| bbp| arv| jua| ccr| vvl| ukm| pst| pye| uvq| flh| rqn| zln| bbi| owt| zdb| umz| kka| mid| iui| fcd| svo| ruu| ezt| xvf| qrv| aaw| per| zdk| hpx| iqh|