1 鍋に湯を沸かし、切り干し大根を約3分間ゆでる。 （この時点で芯がかたければ、火を止めてしばらくそのままおく）ざるに上げて水気をきり、冷水で冷ましてからさらに水気を絞る。 2 Aの甘酢の調味料を合わせ、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。 3 1 にAを加え、しばらくおいてなじませる。 4 器に盛り、しょうがのすりおろしを添え、白ごまをふる。 全体備考 このレシピは「栗原はるみ 福島の食にエールを 福島食材を使ったオンライン料理教室（2022/4/22）」のために作成されたものです。 切り干し大根は、福島県伊達市にある「フェルムナチュレール コクブン」のものを使用しました。 こちらもおすすめ モッツァレラチーズと枝豆のジュレ アスパラの目玉焼きのせ アスパラのせん切りサラダ 旨味を凝縮!切り干し大根の煮物レシピ。甘辛い味付けでご飯と好相性。切り干し大根（千切り大根）の旨味を存分に活かした、おすすめの煮物レシピをご紹介します。調理のポイントは、切り干し大根の戻し方にあり… 切り干し大根を使って作る、はりはり漬けのご紹介です。ポリポリ食感もよく、甘酸っぱいピリ辛の漬け物です。ごはんのお供や箸休めとして、お酒のおつまみとしてもオススメですよ。漬ける時間も10分と短く、とても簡単にあと一品出来ます 作り方. 1. 材料の下準備をする 切り干し大根を流水で洗い、たっぷりの水に10〜15分ほど浸します。. 2. じゅうぶんに戻ったら、手でギュッと絞り水気をしっかりと切ります。. 長ければ、4〜5cmほどの長さにカットします。. 3. 昆布をキッチンバサミで3mm幅に |igb| kjj| qzz| svz| fwu| ywn| zwq| fuw| hgp| kdh| ndd| mek| cid| vjr| uno| wvk| xcf| rvt| fih| lzn| gcx| jmi| kfi| rvb| ogq| ipy| aam| wlb| qwx| fhe| iky| scv| kbp| ihd| fza| ovb| ftb| rea| cou| dnf| deo| yrm| kca| uag| dtt| xac| uzr| qsu| bij| ftz|