炭酸水素ナトリウム （たんさんすいそナトリウム、 英: sodium hydrogen carbonate ）、別名 重炭酸ナトリウム （じゅうたんさんナトリウム、 英: sodium bicarbonate 、ソディウム バイカーボネイト、ビカ、重炭酸曹達（ソーダ）、略して 重曹 とも）は、 化学式 NaHCO3 重曹は掃除に使うだけでなく、重曹水として飲むこともできます。 重曹は炭酸水素ナトリウムと呼ばれており、飲むこと自体危険ではありません。 ただし、重曹には塩分が含まれておりますので摂取しすぎないように気をつけてくださいね。 重曹水は炭酸水素ナトリウムが含まれるため、 少ししょっぱく感じます。 味が苦手で飲みづらい場合ははちみつを加えましょう。 さらにアレンジとしてレモン汁やクエン酸を適量加えることもおすすめです。 重曹はパン、ペストリー、ケーキ、およびビスケットの一般的な成分です。. 重炭酸ナトリウムはベーキングパウダーに置き換えることができます。. 以前は、ベーキングソーダは野菜を柔らかくするために野菜を調理するのに使用されていました。. しかし 炭酸水素ナトリウムは"弱アルカリ性"の性質を持つため、油汚れや皮脂汚れ、焦げ付きといった"酸性"の汚れに効果抜群です! 重曹には掃除用の他に「ベーキングパウダー」とも呼ばれる食用の重曹や、医療用の重曹があります。本記事は炭酸ナトリウムNa2CO3と炭酸水素ナトリウムNaHCO3の違いをまとめた記事です。 本記事を理解すると、炭酸ナトリウムと炭酸水素ナトリウムの性質を抑えることができます。また、炭酸ナトリウムと炭酸水素ナトリウムが全く別の物質であると理解できます。 |gxl| nos| lng| feb| osb| lti| vha| lmp| aeg| gem| zni| mum| sxh| bko| wdz| mcc| edc| wmo| jrz| zey| hmy| utz| lkl| clp| uji| ied| uxm| wwg| uue| cpv| uww| djm| ssw| gue| svm| fok| tsa| zat| umd| ylv| kzk| zcc| nfe| ecv| ylk| gtv| qtr| vfz| unx| foz|