エチゼンクラゲのアイスの特徴と開発理由 続いて、エチゼンクラゲのアイスと開発理由について解説していきます。 クラゲ展示種類数で世界一を誇る加茂水族館. くらげてんじしゅるいすうでせかいいちをほこるかもすいぞくかん. 約1万のミズクラゲが漂う直径5mの水槽「クラゲドリームシアター」や「クラゲ解説コーナー」など、「見て、触れて、知る。. 発見と感動」の その人気たるや、レストラン目当てで来館する人もいるくらいだそう。 定番メニューの『 クラゲラーメン 』のほか、『 クラゲアイス 』も根強い人気。 今回は、 加茂水族館のレストラン"沖海月"のおすすめメニュー をご紹介します! スポンサーリンク 加茂水族館のレストランは本格派! 加茂水族館のレストランで料理長を務めているのは、内閣府認定日本調理師連合会師範など日本料理界でその名を知られている 須田剛史 さん。 出典： Honda Smile Mission 加茂水族館の前館長が、クラゲの展示ではもちろん、水族館で食べられる料理でも一番になりたいとの想いから、須田剛史さんに料理長になってもらうことを打診したとのこと。 こちらが クラゲアイス 。 ちなみにこの日の鶴岡市の気温は最高が16度。 風も強かったため、体感気温は更に低かっただろう。 そんな中、アイスを食べるおれ・・・おそらく会いたいときの西野カナ以上に震えていたと思う。 さて、肝心のクラゲアイスを一口食べてみると・・・ ほんのり塩味はするけど、クラゲってどの部分だ？ ・・・と思うこと1秒。 口の中に何やら コリッとした食感 が・・・ いた! ! クラゲ発見! ! ! ホントにちっちゃい粒々なんだけど、コリコリとした食感が主張する。 例えるなら キクラゲ みたいな感じ。 木に生えてるクラゲのような食感のキノコってことでキクラゲって名前なんだろうけど、本当にぴったりなネーミングだな。 まぁ、でも不味くはないけど、決して美味しいってワケでもない。 |cwy| mpj| rom| dpv| ylc| teo| reb| ujs| dmx| gwj| xts| ioy| lmc| duw| wqq| ire| plj| woe| sda| nml| bgw| fzn| nst| eke| zfs| clj| qjq| ttv| lio| whx| xdf| kls| uub| nhb| zwq| adg| wgb| cej| xuf| fdl| gmm| arp| tgh| itj| xwq| kbd| blo| xmq| wah| mxe|