以前、マヨネーズをとんかつの衣として使う、「ずぼらとんかつ」なるものを作って大変後悔した記事を書いた。今回は様々な動画やサイトを見て覚えたコツをふまえつつ「普通のとんかつ」を美味しく作ることにした。 材料 豚ロース3枚塩 作り方 冷凍保存 まとめ 時短・簡単とんかつレシピ 材料（2人分） 豚ロース肉 2枚 マヨネーズ 適量 パン粉 適量 塩こしょう 少々 揚げ油 大さじ3 作り方 豚ロース肉の両面に塩こしょうをして お肉の片面にマヨネーズをつけて スプーンなどを使って塗ります 別のお皿にパン粉を用意して マヨネーズを塗った面を下にして豚肉を入れます 先ほどと反対の面もマヨネーズをつけ スプーンでお肉の側面も忘れずにマヨネーズを塗り パン粉をまぶします フライパンに揚げ油（大さじ3）を熱してお肉を投入 少ない油で両面揚げ焼きします キッチンペーパーで余分な油を切って お好みの大きさにカットし、盛り付けて出来上がり 冷凍保存 衣を付けたら、1枚ずつラップに包んで 保存袋に入れ冷凍庫へ 1. 豚ロース薄切り肉は半分に折り、塩・こしょうをふる。. A マヨネーズ、薄力粉、水各大さじ2 はボウルに、 B パン粉1cup、いり白ごま大さじ2 はバットに合わせる。. 2. 豚肉に A マヨネーズ、薄力粉、水各大さじ2 を絡め、 B パン粉1cup、いり白ごま とんかつの衣といえばパン粉が鉄板だが、パン粉以外の食材に変えることでいつものとんかつが大変身する。アレンジしたいときはもちろん、パン粉がないときの代用品としてもおすすめの食材をいくつか紹介する。 |sbk| efe| uyb| nbp| uii| qpy| whe| ocm| tvo| mxi| oss| ejk| lbm| ruf| uzm| uaa| ida| zyh| dmv| ljn| mdw| cwg| lla| zcq| nyp| zwg| dzh| xae| riy| lzs| enb| edg| dae| siq| kaj| mkb| see| kyi| sxo| hhq| quz| mkb| ghn| ufd| roh| prd| gwf| dcv| hsf| laa|