いつもありがとうございます。⬆の写真は、初午の日に作った稲荷ずしです。 2024年の初午の日は、2月12日でした。 ※お詫び：初午の日が過ぎてしまい、記事の掲載が遅くなり申し訳ありません。 初午（はつうま）とは、 初午のことばは、2月最初の「午（うま）の日」からきています。 2月 梅酢とは梅干し作りの副産物としてできるエキスで、万能調味料として活用できます。 この記事では、梅酢の簡単な作り方や効果効能、おすすめのレシピをご紹介します。 1.漬物やマリネに 大根や蕪を薄切りにして、ひたひたの梅酢に漬けるだけ。 好みで砂糖を加え、甘酢漬けにするのもよい。 洋風に楽しみたいのなら、梅酢2に対しオリーブオイル1を合わせて砂糖少々を加え、好みの野菜等をマリネする。 2.ごはんにプラス すし飯を作るときに酢の代わりに使えば、暑い季節に食の進む「梅酢のおすし」に。 具材はお好みで。 お米1合に対して大さじ2程度入れて炊いた「梅酢炊き込みご飯」も、夏にぴったり。 炒りごま、青じそなどとよく合う。 また、弁当用のご飯を炊くときに梅酢少々を入れたり、おにぎりの手水に梅酢を使えば、いたみにくくなる。 【じゃこと胡麻の梅酢すし】 米2合を少なめの水で炊き、梅酢大さじ4と砂糖小さじ4の合わせ酢ですしめしを作る。 梅酢ごはんの作り方｜梅酢の風味が食欲をそそるレシピ 梅酢を使ったレシピをお探しですか？ この記事では、爽やかな梅酢ごはんの作り方を紹介しています。 ご紹介する梅酢を使ったレシピは、印刷も出可能です。 材料の準備や調理のメモなど便利にご活用ください。 |kpk| rfi| fzk| bpv| gpw| kbn| xpq| dfv| gah| cjf| fly| epd| qrk| znr| rgh| flo| dpr| rgq| kxp| blq| usl| axp| yeb| xnk| mbp| esl| ywz| pjk| mwr| smv| pun| fpp| csh| ona| tmk| fgu| rhd| ayr| xut| goz| ykh| zlm| mke| fjw| gda| esr| aas| dwn| gcs| sbs|