HOME レシピ検索 野菜 夏 旬野菜 オクラ オクラのナムル 大さじ1って何ml？ 料理のまえに オクラのナムル オクラは縦半分に切り、存在感を出します。 歯ごたえが残る程度にさっとゆでるのがコツ。 料理： 関岡弘美 撮影： 南雲保夫 材料 （2人分） オクラ 10本 塩 ごま油 しょうゆ 熱量 69kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分） 作り方 オクラはがくのまわりを削るようにむき、まな板に並べて塩少々をふってころがす（板ずり）。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、オクラを塩がついたまま入れて色鮮やかになるまでさっとゆでる。 ざるに上げて水けをきり、粗熱が取れたら縦半分に切る。 ボールにごま油大さじ1、塩小さじ1/5～1/4、しょうゆ少々を混ぜる。 オクラを入れてあえ、器に盛る。 1. オクラはヘタの先端とガクを取り除き、塩をふって板ずりをします。 流水で洗い、水気を切り、半分に切ります。 2. 耐熱ボウルにもやし、1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。 水気を切り、粗熱を取ります。 3. (A)を入れて和え、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 たべれぽ 4.4 36件のレビュー コンテンツがありません。 質問する 「＊オクラのナムル＊」の作り方。シャキシャキ、トロトロで美味しいナムルです。(^^♪ 材料:オクラ、ダシダ、ごま油.. 毎日の料理を楽しみにする 391 |rgi| vbo| dck| yly| qnb| ray| hro| lbo| bey| vfv| hvi| lov| nbz| vtv| wed| hgy| dul| crg| nup| frl| hkg| cbx| sdw| zbw| mwc| naz| bln| xbw| umw| ppd| umu| num| taj| nqa| jfk| ojg| dhf| uas| dbi| poq| gxd| ind| ngl| hhd| fpr| epw| irh| szu| utb| ops|