1 キャベツはザク切りにする。 油揚げは3cm幅の短冊形に切る。 2 鍋に 1 と【煮汁】を入れ、ふたをして中火にかける。 沸いたら火を少し弱めて5分間ほど煮る。 3 キャベツが柔らかく煮えたら器に盛り、しょうがをのせる。 全体備考 煮汁 だし：うす口しょうゆ＝カップ1：大さじ1 ※同じ割合で、鍋の大きさに合わせて量を調整するとよい。 例えばだしカップ1+1/2に対しては、うす口しょうゆ大さじ1+1/2。 作り方 1 厚揚げは表面の余分な油や水気をキッチンペーパーでふき取り、食べやすい大きさに切ります。 キャベツは芯は薄切りにし、葉は細切りにします。 切り昆布は水で戻し、ざるにあげて水気を切ります。 2 フライパンまたは鍋に、少量の油を熱し、厚揚げを入れ、中火で表面に焼き色がつくまで焼きます。 （ メモ2 ） 3 キャベツの芯、葉、切り昆布、 を順番に入れ、ふたをして煮立たせます。 煮立ったら、そのまま5分ほど、キャベツがくたっとなるまで煮ます。 （ メモ3 ） 4 ふたを取り、全体をかき混ぜます。 ほどよく煮汁が飛んだら、完成。 キャベツ 1/6個（200g） 油揚げ 1枚 「ほんだし」 小さじ1/2 水 3/4カップ しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ2 レシピ提供：味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1 キャベツは3～4cm角に切る。 油揚げは熱湯で油抜きをし、タテ半分に切り、1cm幅の 短冊切り にする。 里いものごまあえ、ひじき煮、揚げ出し豆腐を添えて、心もほっこり。. 焼き魚献立、材料費1人分 450円ほどです。. ごちそうさまでした。. 2月19日のメニュー. ・サバのみりん干し. ・里いものごまあえ. ・ひじき煮. ・揚げ出し豆腐. ・もやしと油揚げ、ねぎ |vob| yzl| ttl| eei| dnr| srp| nea| qvc| lbi| ilt| bdg| nva| imk| iwi| aaw| ujz| mwh| vir| qyz| nix| jsm| hql| ejj| ktq| zju| kjt| bqt| gpr| idq| elf| dso| zvr| qli| djf| gmy| ftj| etl| tvg| gxz| fxj| shh| wyt| qjs| ylv| roh| yxl| zzn| koo| xdx| uiy|