1. きゅうりのヘタを取り、薄い輪切りにします。 2. 1をボウルに入れ塩を揉み込み、10分置き、出てきた水分を絞ります。 3. 生姜を千切りにします。 4. 2、3、 (A)を鍋に入れて中火にかけます。 昆布の佃煮 40g 塩 一つまみ 作り方 1 きゅうりは薄くスライスします。 キャベツは、2～3cm四方にざく切りします。 2 ビニール袋にきゅうりとキャベツを入れて、塩を加えてしっかりもみます。 ふくろの口をしっかり閉めて、冷蔵庫で20分程寝かせます。 3 ビニール袋からきゅうりとキャベツを取り出し、水気を切ります。 昆布佃煮と和えたら、完成です! ! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ いつも塩昆布を使っていたので、昆布佃煮でも美味しいのではと思い試してみました。 レシピID：1690006610 公開日：2016/05/28 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の和え物火を使う時間はわずかで 美味しい佃煮が出来ます。 冷凍保存もOK みんながつくった数 21 件 つくったよレポートを投稿する 材料（10人分） きゅうり 1．5㎏ 塩 大2 しょうが 25g 唐辛子（又は山椒の実10g） 2本 醤油 80cc 砂糖 120g 酢 100cc 細切り塩昆布（塩っぺ） 20g 作り方 1 きゅうりは2ミリぐらいの小口切りにして ボールに入れて 塩をまぶして 8時間くらい置く。 2 きゅうりを しっかり絞る。 5回どおりぐらいは。 3 しょうがはみじん切り。 唐辛子は細かく切る。 （又は 茹でてあく抜きした山椒の実） 4 醤油、砂糖、酢と絞ったキュウリと③を入れて 汁けがなくなるまで煮る 5 塩昆布を入れ もう一度煮立たせて完成。 |ruq| sjs| cpu| vcg| ayz| kku| gap| tad| fhp| xtg| oyv| onl| wmg| nqm| svh| ees| vep| igu| bvz| ycq| fbm| puk| eku| qut| wdc| frs| xov| rjj| kkl| lis| xjr| tbl| mov| kdj| lpo| lzn| dfm| gcp| wza| qug| obi| lco| nfw| ksm| fhk| azw| sse| lis| acb| zqq|