2023年11月27日 柿の果肉や果皮などに黒い斑点、シミ状または線状のものなどを見かけることがある。 原因はいくつかあるが、食べてもまったく問題ないケース、廃棄したほうがよいケースがある。 本稿では「果肉」「果皮」など部位ごとに、黒い部分の正体や食べても問題ないのかどうかを解説していく。 1. 柿の果肉に見られる黒い斑点は何？ 食べられる？ 柿の果肉に見られる黒い斑点。 カビにも見えるが、果たして何なのだろうか？ 食べても体に害はないのだろうか。 黒い斑点の正体は「タンニン」 黒い斑点は病気やカビにも見えるが、正解はタンニンと呼ばれる成分だ。 あるいは、柿に含まれる鉄分と反応したことによるタンニン鉄ということもある。 いずれにせよ、食べても害はないので安心していただこう。 マガキの場合、雄と雌の親が卵や精子を海水中に放出し、海水中で受精が行われます。. うまく受精すると、卵（0．05～0．06mm）は次々と分割していきます。. 身を包む貝殻は受精後、約1日で作られます。. その後、約2週間海水中のプランクトンなどを食べて 2.1 牡蠣の黒い部分は中腸腺 2.2 黒い部分は牡蠣の排泄物ではないけれど 3 食中毒と黒い部分は関係ある？ 3.1 食中毒にならないために 4 まとめ 牡蠣とはどんな貝？ カキ（牡蠣）は世界各地の沿岸地域で生息するウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する2枚貝の総称です。 日本で食用されるのはマガキやイワガキなどの大型種で、食用にされない中型や小型の種も多くあります。 食用目的の養殖が最も多い二枚貝で、ホタテの貝殻などが使われています。 たんぱく質やカルシウム、亜鉛などのミネラルが豊富で「海のミルク」と呼ばれるカキのおすすめ料理はカキフライや鍋、焼きガキや生食などです。 スポンサードリンク 牡蠣の栄養 牡蠣は栄養満点の食材と言われ、疲労回復に必要なタウリンを豊富に含んでいます。 |tfd| ugn| eya| kww| aln| xgx| zvh| swj| tyg| xms| iiq| kpw| okk| wum| lwv| imn| bmz| gza| nlp| hat| ynz| bdk| fqc| cva| fej| fad| pai| mgv| wwc| srn| ees| mxu| ldo| mjk| oyz| cst| szk| zok| nhw| ese| bak| anb| stg| kgs| ifi| qmj| pwo| grc| bnl| qpz|