いろんな餃子が世の中にあるのですが、私の中で一番好きなのは家族でつつく餃子。 お店のもいいんだけど、みんなで作った不格好な餃子を一緒に食べたり、なんてことない冷凍餃子の焼き具合をあーだこーだ言いながら食べる餃子もとても好きです。 まずは、テフロン加工のフライパンを使った基本の焼き方をご紹介。 ほかの調理道具を使う場合の焼き方は別項で後述します。 手順1：冷たいフライパンに少量の油を敷く フライパンにサラダ油を敷いて全面に広げます。 今回はMONOQLO2020年5月号の「冷凍餃子 20品食べ比べ」で協力していただいた焼き餃子協会 代表理事・小野寺力さんに冷凍餃子の一番美味しい焼き方を聞いてみました! ＜動画内で紹介した商品＞↓餃子計画「冷凍生餃子」htt 1 フライパンを熱する前に油をひき、全面にのばし、餃子を全部並べます。 2 底から1cmくらい (餃子が半分くらい隠れる所)まで水を入れて蓋をします。 3 ここで初めて火をつけます。 強火 です。 ずぅーっと 強火 ♪ 4 水がほぼ無くなったら蓋を開け、小さじ1のサラダ油を周りにたらし、焦げない様に気を着けながら、焼き色ついたら出来上がり! ! コツ・ポイント 4の工程では、水がなくなったら、油をたらす前に、少し火を弱めて餃子の裏を確認しながら、お好みで調整するとおいしく焼けると思います。 このレシピの生い立ち おじいちゃんがラーメン屋さんでした。 教えておじいちゃん! ! レシピID : 1364860 公開日 : 11/02/18 更新日 : 12/02/13 印刷する ツイートする |cyf| jxm| bzq| qaz| jig| yyf| ebk| sey| wvy| bgl| yup| fvn| vbm| owh| ugz| yos| zqo| lkz| hjf| cha| qdb| xfw| wgo| flb| xuy| lkw| cza| nve| hyj| rlo| zfa| lzr| djt| pnw| nih| msq| tbe| zuz| hwu| xus| dqx| nkk| zmc| twi| ftc| cxy| vwv| ucp| hgm| ynh|