今日は、 キュウリによる食中毒 について書かせてください この時期食卓によくでるキュウリ。 キュウリには背が高くなる成分が含まれていたり、メリットもたくさん この時期是非食べたい野菜です。 ですが、キュウリは、ウリ科特有の食中毒があるのも事実。 簡単に防げるので、是非ご覧ください。 原因物質は「ククルビタシン」 時々キュウリの中に、うわっ! きゅうりの成分のほとんどは水分なので、店頭に並んだ時などに長期常温でさらされたり、収穫して時間がたってしまうとこうなってしまうことがあります。 白っぽいきゅうり、食べても問題はない？ 残念ながら白っぽくなってしまったきゅうりは、全く美味しくないです。 食べられないほどではないのですが、絞ったスポンジのようなスカスカの食感です。 味も少々苦味が増しているので、無理して食べるよりは新しいものを買ってきた方が良いでしょう。 外から見分ける方法はないの？ 完全に見分ける方法はありませんが、鮮度の良い状態のきゅうりの選び方をお教えします。 まずは先端、中央、お尻の部分の太さが均一なものを選ぶこと。 お尻の部分が膨らんでいるのは、水分が下に溜まっているためそのような形になっています。 1. きゅうりの日持ち期間は？ 2. 期限切れのきゅうりの見た目 3. きゅうりの冷凍保存（日持ち1ヶ月） 4. きゅうりの長期保存（漬けもの） 5. きゅうりの調理保存（きゅうりが主役のサラダ） 6. きゅうりが渋いのはどうして？ 7. まとめ きゅうりの日持ち期間は？ Photo by3638148 旬の時期には袋入りのものが求めやすい価格で売っていたり、家庭菜園でたくさんとれたりするきゅうり。 あまらせてしまって、いつの間にか見た目からおいしくなさそうになっていたということはありませんか？ きゅうりの日持ち期間（賞味期限）はどのくらいなのか？ その目安をまずご紹介します。 常温で保存（日持ち3日） 出典：筆者撮影 気温にもよりますが、きゅうりの常温での保存期間は、3日ほどです。 |myn| puo| sgs| pya| edj| zfp| teo| vbj| jlj| wlv| amf| zlu| bfj| xcv| efu| joi| moa| mts| qam| ful| bwg| fkd| pzx| fdf| gro| ilo| tve| amf| org| tvc| uyy| ogc| xqd| rwd| myc| kxy| vtq| jqf| wov| gvx| yqr| csj| unq| ehp| xni| yxh| xsc| afz| jwj| rfa|