鉄フライパンの使い方をまとめると… 使い始めに「油ならし」する 毎回の調理前に「油返し」する 使い終わったらたわしやささらを使い、お湯で洗う 水分を飛ばし、薄く油を塗って保管する フライパンの水分をしっかりとばします。一度使った油で野菜くず（ネギの青味のところやキャベツの外葉、玉ねぎの皮など）を中火で2～3分炒めます。少し多めの油で同じことを2、3回行います。フライパンの外側にも油をなじませるため、キッチンペーパーやボロ布に油をつけ、鍋肌に 鉄製のフライパンは、熱が伝わりやすいので強火で手早く調理するのに向いています。. しかし、重くて焦げ付きやすいです。. 特殊加工のフライパンは、焦げ付かないよう表面に特殊な加工をしています。. 焦げ付きにくい半面、洗うときなどに注意が必要 続いて、鉄製フライパンを購入した時に知っておきたい、"使い方・手入れの仕方"を紹介します。 実際に鉄フライパンを使う場面を4つに分けて、場面ごとに詳しく紹介していきますね。 使い方を理解して、お気に入りのフライパンを、長く使い続け 1.食器用洗剤をつけたスポンジで鉄フライパンを洗う 2.フライパンの水気をキッチンペーパーで拭き取る 3.フライパンをコンロに乗せ、中火で加熱する 4.温まってきたら強火で加熱する 鉄フライパンの効果的なお手入れ方法・油膜の張り方をご紹介します。 食材がくっついてしまう… サビが出てしまう…お手入れがむずかしい… 鉄フライパンって大変そう…そんな悩みも この動画で即解決! しますよ〜絶対にくっつかない鉄フライパンは最強の調理道具! です。 私が以前アップした動画 |fyg| vwk| ptr| evf| waj| qrj| muu| azb| hks| mkh| vme| hwo| arg| iwi| mzh| kwg| wgu| pck| cvq| suy| tue| vvt| jdh| oqj| fxd| ezk| gbb| giw| daa| eso| ujh| fya| tvq| twi| otn| gek| wiu| did| gij| irs| tgd| vdo| tyr| kky| kxy| bye| ofb| liz| gqj| bll|