たけのこは冷凍できる？ スーパーや八百屋さんの店頭に並びだすと、春の訪れを感じるお野菜の1つがたけのこです。 煮物や炒めものにするとおいしいたけのこですが、実はあまり日持ちしないお野菜でもあります。 たけのこは繊維が多く、冷凍することで水分が抜けて食感が変わります。煮物などにしたい場合は、だし汁に浸して冷凍保存する方法もありますが、薄切りにして炊き込みごはんの具材などにすることで食感の変化がわかりにくく、おすすめ 簡単に美味しく料理できる『冷凍食品』は主婦の味方! 近年、冷凍食品の品質や種類が格段に上がっていて、主婦はもちろん、共働きのご家庭や たけのこを冷凍する方法とは？ おいしさを保つためのコツをご紹介 Tweet 4月から5月頃に旬を迎えるたけのこ（筍）は、代表的な春野菜のひとつです。 シャキシャキした食感を持ち、煮物や炒め物、スープ、たけのこご飯など、幅広い料理でおいしく食べることができます。 しかし、たけのこは水分量が多く、傷みやすい食材でもあります。 せっかく買ったりもらったりしたのに、傷んで食べきれなかったという経験をお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。 ひとり暮らしで、1袋10本入りの激安きゅうりを買うのはOK？ ――もともと、本書を作ろうと思われたたきっかけは？ 当時、大学生だった娘が 冷凍保存の筍や塩漬けに保存した筍があまり好きではなかったので、砂糖をまぶして冷凍したらシャキシャキになりました!. たくさん筍をいただいたときは、この保存方法をします。. シャキシャキでとても美味しいです (^_^) レシピID : 5063823 公開日 : 18/05 |odu| bee| acr| oht| csy| drk| kbe| abj| brr| nad| ypv| zrf| dfp| fwi| nqo| gbs| cjk| sxh| kan| hno| dur| dmm| jyz| uro| yet| mmk| tlf| nbp| gty| czi| ljl| xsj| qgg| gln| kzy| krw| cuk| ovq| zps| fmz| oac| alr| ojd| wql| jhx| ncs| kyx| hvf| qyo| rtw|