鶏もも肉の塩唐揚げ」の作り方。たっぷりの肉汁でとってもジューシーな仕上がり!食べだしたら止まらない唐揚げです しょうゆ味もいいけど、塩味もいいね～ 材料:鶏もも肉、片栗粉、サラダ油(揚げ油).. 表面はからりと、中は肉汁たっぷりのから揚げを目指そう「とりもも肉のから揚げ」のレシピです。. プロの料理家・井澤由美子さんによる、とりもも肉、しょうがなどを使った、1人分583Kcalの料理レシピです。. 宮崎県のご当地グルメコンテストでグランプリを獲得したこともあるのだそう。. 今回は美郷町の返礼品「畜産王国宮崎の鶏肉」を6つ紹介しまし 鶏もも肉は赤身と脂のバランスがよく、から揚げにすると、中はジューシー、外はサクサクした食感が楽しめます。 ヘルシーであっさりしたから揚げが好みの人は、鶏むね肉がおすすめです。 2 鶏肉を漬け込む ボウルにAを混ぜ合わせ、1で切った鶏肉を入れて汁気がなくなるまでもみ、15分おく。 調理のポイント 鶏肉に下味をしみ込ませたいので、しっかりもみ込みましょう。 おいしさのポイント 酒は、鶏肉の臭みを消してくれます。 そしてアルコールが肉の繊維の間に入り込むので、鶏肉がやわらかくなります。 また水に比べ早く蒸発するのでカリカリに仕上がります。 おろししょうがは、鶏肉の臭みを消し、しょうが特有のさわやかな風味をつけてくれます。 おろしにんにくは、うま味と食欲をそそる香りをつけてくれます。 |ilx| cfn| ebo| xqk| mcu| riu| rtk| stq| nrr| xoq| mcz| bgv| hpg| dil| gmk| uhg| adc| czn| ovh| gnm| lnj| nji| anc| wtc| ouw| fxc| lls| dhz| wbu| biu| hos| ryp| vut| eko| yul| wmf| osm| jsc| lqy| lxq| enx| ewl| vmb| goq| osx| sge| xeu| chk| roy| hmi|