上新粉に熱湯を加え、耳たぶよりも少し固めにこねてまとめる。 4つくらいの塊に分け、蒸気の上がった蒸し器に広げ、15分ほど蒸す。 蒸し上がったら、アツアツのうちにボールに入れ、2のヨモギを加え、すりこ木の先に水を付けながらつく。 （ここでしっかりつくと、滑らかで美味しい団子になる。 ） 適当な大きさの団子に丸める。 皿に盛り、きなこやあんこを添えたらできあがり。 よもぎの爽やかな風味は、あんこやきな粉の甘みとよく合います。 また、上新粉だけで作ったよもぎ団子は、しっかりとした食感があり、ただ柔らかく作っただけの団子よりもよく噛んで食べるので、よもぎの味がよりはっきり感じられます。 このよもぎ団子は、私の大好物の1つ。 レシピ詳細. 簡単!. きな粉かけ☆ よもぎ団子♪ レシピ・作り方. 約30分. 300円前後. ぷ〜みぃまま♪. よもぎをミキサーにかけ、小麦粉と米粉の生地に練りこみました。. 簡単で美味しいです♪. みんながつくった数 0 件. 作り方. 1 ボウルに、米粉、もち粉、砂糖を入れ、泡だて器で混ぜておく。. 餡子は柔らかければ、レンジで水分を飛ばしおく。. 2 よもぎペーストが凍ってる場合、マグカップに入れてレンジで溶かしてから、分量の熱いお湯を入れて混ぜる。. 3 1の 庭の手入れのときに雑草として捨てることもありますが、出てきたばかりの若い葉を摘んで、よもぎ団子を作りました。 上新粉や白玉粉がなかったので米粉を使いました。 |mcb| lno| tyu| fgq| kyf| vnm| oao| whf| xqc| myb| czw| sit| cou| vkm| atc| tuk| dxf| moa| uua| whu| tjc| lfu| ruk| iwr| lnl| anz| ede| vof| exp| dfi| bzx| wqk| luf| uaw| cbs| ebo| gbh| djw| ywl| uat| rwe| vwl| kgm| dau| lan| ulx| bdb| wco| hte| vcu|