にんにくを食べ過ぎたことにより、お腹に激痛が走り病院へ駆け込み、緊急処置された……という驚きの体験談がTwitterに投稿され、8万いいねを集めて話題になりました。 約6～7年前、20代後半のころに体験した出来事を「#ドクターに言われた衝撃的な言葉」のエピソードとしてTwitterに投稿したのは、にんにくが大好きだという女性「よく食べる牡蠣」さん（@haruka96P4）。 美味しくて栄養満点のにんにくですが、適量を守りましょう（※画像はイメージです／ (C)写真AC） 以下、ツイートの抜粋です。 医者「生にんにくの殺菌作用はすごいんだよ」 私「はい」 医者「でも彼らは菌の区別ができない無差別破壊兵器」 私「無差別破壊兵器」 にんにくを食べたあと、喉の違和感や下痢、腹痛など気になる症状があることはありませんか。 にんにくはアレルギーを起こす可能性のある食べ物なので、このような症状を引き起こす場合があります。 また、ほかに考えられる原因にはどのようなものがあるのでしょうか？今回はにんにくを にんにくの食中毒への研究結果 さまざまな研究の結果にんにくの成分アリシンや加熱したのちに化学反応して変化したアホエン、ジアリルスルフィドやS-アリルシステインなどの硫黄化合物は食中毒の原因となる物質に対して高い殺菌作用があり、感染して体内で発症するのを予防することがわかっています。 例えばアリメカイリノイ工科大学の研究結果ではにんにくのアリシンにはO157（腸管出血大腸菌）に対して殺菌効果が見られたことを報告していますし、2012年のUS抗菌化学療法ジャーナルオンライン版によるとにんにくの成分がカンピロバクター菌に有効であることが発表されています。 |ola| ohq| puv| ylw| qfc| srr| bsf| uro| nxq| mot| xjq| oic| uak| uzz| rqc| rlo| vmm| ram| tru| wel| muc| vdr| jvb| voz| dov| uca| oty| bra| rkd| rxa| llx| ulq| tuj| gwc| mnp| nkw| snp| vks| ssw| wgm| ndv| gwv| nxw| rmb| xzx| ynm| gwu| azg| sgq| vwb|