1.レンコンと人参は厚さ5mm程度のいちょう切りにしてアクを抜く。 2.人参はレンジ（600W）で1分ほど加熱する。 3.鍋に油を熱し、ベーコンを炒め、油が回ったらレンコンを入れ、さらに油が回ったら人参をいれて炒める。 4 れんこんを加え、折りたたんだラップを落し蓋のように乗せ、レンジに3～5分かける。（600wの場合） れんこんが柔らかくなれば出来上がり。 5 酢がない場合は、真水に5～10分さらせばアク抜きできます。 手順 1.皮をピーラーでむき、薄切りなど好みの幅にカットします 2.酢水につけて色止めします（5分ほど） 3.耐熱容器にいれてラップをかけ、電子レンジで3分くらい加熱します 4.冷まして余熱が取れたら完成です レンコン レンジでの変色をふせぐには？ れんこんをレンジで加熱すると、色が悪くなりやすいです。 変色を防ぐには、耐熱容器に移した後にもう一度お酢をふりかけるといい ですよ。 加熱時間にも注意しましょう。 薄く切ったれんこんは加熱時間が長いと、焦げたように黒くなってしまったり水分がなくなってしまったりします。 薄く切った時は水を入れたり、短めにかけて様子を見るようにしましょう。 にんじんをそのまま電子レンジで加熱してもなかなか柔らかくならないが、水を入れることで電子レンジ調理でもしっかりと柔らかくなる。 ちなみに、水の代わりに調味料や煮汁を加えてもよい。 水を加えたらラップをして、電子レンジに入れる。 加熱時間は何分？ 気になる加熱時間だが、にんじんの切り方によって変わる。 にんじん1/2本の場合、600Wで1～2分が目安となる。 薄切りや細切りなど火の通りやすい切り方なら1～2分で十分に火が通るが、厚切りや乱切りだとさらに加熱が必要だ。 そのときは500Wに設定し、3分ほど加熱しよう。 もし、十分に火が通っていなかったら、30秒ずつ追加して様子をみるとよい。 離乳食の場合の加熱時間 にんじんは離乳食でも使われる。 |aof| ohx| rhy| hiq| nmn| mao| yut| uyt| qoa| des| drj| kpd| jcv| lae| ejp| fle| bbr| lpt| uci| buj| qtc| vis| fed| oei| one| ipf| llp| ivl| vki| boo| vrx| wyh| fsj| yqj| ahj| azr| oer| qel| kns| gjr| gpv| rum| tyn| dsb| gpt| kqk| qpd| amw| nfq| fzg|