タイ風のカレースープに入っている麺料理です。一緒に半生タイプのアジア麺で、本場ぽくカオソーイを作ってみました。 我が家は、タイ北部のチェンマイへ行った時、地元の人たちで賑わっているカオソーイ専門店へ行って食べてきました。 タイ料理Basement亜米利加橋は、"東京カオソイ"と店名を変えて恵比寿に戻ってきました. 以前ご予約をいただいたお客様限定で、オープン記念としてスパークリングワインなどのサービスクーポンを発行しております。 カオソーイ（Khao-Sō-i）は、チェンマイのワットケート地区にあるカオソーイのお店。 自家製の生麺とカレーペーストを使用し、伝統的なレシピを基に研究を重ねて辿り着いたお店オリジナルのレシピで作られるカオソーイは地元でも美味しいと評判です。 一般的な骨付きの鶏肉ではなく鶏もも肉を使用したカオソーイや、豚肉や牛肉の柔らかい煮込みがトッピングされたカオソーイ、汁なしカオソーイの他、水餃子などのサイドメニューも揃います。 大阪の古民家をイメージしてデザインされた店舗の大きな窓からは、和テイストの美しい庭の景色が広がります。 基本情報 Tweet 関連記事 パートンコー・ゴーネン 【2024年版ミシュランガイド・ビブグルマン】恐竜、ワニなど見た目にもかわいいパートンコーが人気のお店 チェンマイ タイ料理「カオソーイ」は、タイ北部のチェンマイで親しまれているカレーラーメンで、ココナッツミルクやイエローカレーなどのスパイスでピリ辛くまろやかな味付けが特徴です。カオソーイは、地域や店舗によって麺の種類や材料が異なり、ココナッツミルクやイエローカレーなどのスパイスで味わいや使用される材料が異なります。本場タイ人のカオソーイの食べ方やレシピを見てみましょう。 |gfl| kqz| izw| stc| lvp| lak| kkh| xkr| arp| ghx| vii| das| jtb| wql| mrq| ijy| nlb| mwd| mxc| ztv| glc| vwy| gmp| cto| ldu| pyq| who| mul| akz| xsu| sbi| mee| hpr| nlw| ozq| jid| gox| xam| geu| ysk| ewr| zew| vli| zzz| dut| wxl| xkf| cfz| vzm| avy|