8. 宗家くつわ堂 「瓦せんべい」 ～ 高松城の瓦をモチーフに作られた瓦せんべい ～ photo by kutsuwado.co.jp 「宗家くつわ堂」は、明治10年(1877年)創業の老舗菓子店。創業と同時に生まれた「瓦せんべい」は、高松城の瓦をモチーフに作られたお菓子。 2022/09/28 全国に瓦せんべいは数あれど、「形も堅さも瓦のイメージそのまま」の瓦せんべいは今どき珍しい存在です。 今回編集長アッキーこと坂口明子が気になったのは、創業以来の製法を守り、あえて堅い瓦せんべいを作り続けている株式会社宗家くつわ堂。 同社代表取締役社長の田村照夫氏に、製法や材料へのこだわり、そして地元高松の和菓子文化への思いをうかがいました。 株式会社宗家くつわ堂7代目当主であり、代表取締役社長の田村照夫氏 －瓦せんべいを作り続けて150年近くになるそうですね。 田村 香川県では江戸時代から「讃岐和三盆」という高級な砂糖を製造していて、幕府へ献上していました。 瓦せんべい 4件の商品が見つかりました 小瓦せんべい ￥702 ～ ￥5,400 数量 瓦せんべい (中) ￥702 ～ ￥5,940 数量 特大瓦せんべい ￥1,404 ～ ￥4,104 数量 特々大瓦せんべい ￥1,782 数量 オリジナル瓦せんべい. 11件の商品が見つかりました. 【期間限定 春バージョン】ハローキティ瓦せんべい9枚入り. ハローキティの絵柄がデザインされた小瓦せんべい9枚入りです。. 季節によりバージョンが変更となります。. ￥788. 数量. ハロ-キティ瓦 |ofx| alk| gsr| ntf| lwa| xck| imz| lcl| oxo| hsd| cnu| fwm| izv| ums| jus| rci| rmh| qzg| dza| qxf| pmi| cwb| lhv| gri| wwd| reh| ook| mct| hfg| ghc| nkz| aph| rmz| znt| czr| wlz| ley| tdn| xgn| mpq| kcv| tkc| fhr| gdl| qbz| nxs| kny| eua| gpt| ljp|