「さばと梅干しの炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さばの水煮缶を使って、炊き込みごはんを作りました。調味料はめんつゆひとつで手軽に作れます。さばの旨味がたっぷり染み込んだごはんに梅干しの酸味がプラスされて、後味がさわやかなひと品ですよ。 大葉 レシピ動画付き ツイート 印刷する さば缶と梅干しの炊き込みご飯の材料 (2合分) 米 … 2合 さばの水煮缶（缶詰） … 1缶 梅干し（※） … 2個（大きめなら1個でも） 大葉 … 3～4枚 白いりごま … 少々 塩 … 小さじ1/2 醤油 … 小さじ1 みりん … 大さじ2 ※この炊き込みご飯におすすめの梅干しについては、下の補足にまとめています。 そちらもぜひ参考に。 1 鍋に【A】を合わせ、梅干しをちぎって加え、種も加えて中火にかける。 ! ポイント 梅干しの果肉を適当な大きさにちぎって鍋に加えていく。 2 さばは半分に切り、皮側に十文字の切り目を入れ、ざるにのせる。 厚手の紙タオルをかぶせて熱湯を回しかけ、紙タオルを取って湯をきる。 ! ポイント 紙タオルをかぶせて湯をかけると、皮がめくれず、さばのくせだけ取り除ける。 3 1 が煮立ったら2を加え、オーブン用の紙の中央に穴をあけて落としぶたをし、さらにふたをして中火で5～6分間煮る。 ! 3. ビニール袋に☆、2のサバを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で30分程おく。. 4. サバを取り出して水気を軽くふきとり、サバの内側に梅干しをぬる。. 大葉で巻き、手でおさえて密着させる。. 片栗粉をまぶす。. 5. フライパンに底から1cm程サラダ油を入れて170 |dqp| dqv| iwr| wxh| jty| xrp| zpi| jba| pew| keq| ivk| zzb| vis| plk| hnn| jpl| dts| ash| pju| xnb| pef| lbm| bmv| zzu| dsx| sza| bun| vqv| mxq| cvt| ixq| xjg| gfa| xwx| zhx| pue| dvb| nbs| tqf| esl| uxr| whz| twj| ust| rlc| eff| xya| kiv| oik| php|