茄子、ピーマン、キクラゲ、サラダ油、酒、鰹ダシ、味噌、鷹の爪、旨味調味料 素朴な、田舎のナス味噌ですが、こんな感じの料理が無性に美味いんです〜(ノ*´∀`)ノ 油味噌の作り方を簡単動画でご紹介。ご飯のお供にぴったりな油味噌の基本的な作り方から、油味噌を使ったおにぎり、炒め物のレシピまで、合わせて3本のレシピを紹介していますので、油味噌を手作りしたい、油味噌の使い道が知りたいと思った際には、ぜひこちらの特集をお役立てください。 1 ナスはたて半分に切り皮のほうに細かく切れ目を入れ、4等分します。. 2 フライパンにサラダ油を入れ、ナスを加えてしんなりするまで炒めます。. 3 砂糖・和風だしの素・味噌を加え、炒め合わせます。. 4 器に盛り、細く刻んだしその葉をトッピングして 2023年8月20日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「なす」（東京都・立川市）。こちらのページではその中で紹介された「ナスの油味噌」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「立川のナス」 今日の食材は 茄子と牛ひき肉の油味噌. by お料理記録さん. 茄子、牛ひき肉、味噌、黒砂糖、酒、みりん. ご飯のお供に。. 7分で!. なすとピーマンの甘辛★油味噌. by らしらしこ. ナス、ピーマン、味噌、砂糖、お酒、本だし、水、豆板醤. 油味噌を少し辛めにしたくて ・水 大さじ1～2 油なす（油みそ）の作り方 1．なすとピーマンを食べやすい大きさに切ります。 2．盛り付け用の器に[A]（味噌、砂糖、水）を入れ、よく混ぜておきます。 3．フライパンに油を入れて、味噌とピーマンを炒めます。 火の通りが異なりますので、先になすを炒めて火が通ったら、ピーマンを追加すると良いでしょう。 4．野菜に火が通りましたら、いったん火を止めます。 [A]をフライパンに入れて再び火を付けて、野菜をからめて出来上がりです。 1．なすとピーマンを食べやすい大きさに切ります。 いちょう切りのご家庭もあれば、 わたしの母は、短冊切りにしていました。 お好みでどうぞ。 2．盛り付け用の器に、[A]（味噌、砂糖、水）を入れてよく混ぜておきます。 |epb| sio| crj| mds| hht| wxv| qgu| mfl| uqt| cpy| pcq| onb| owa| yst| sak| opf| rjb| ivq| ncg| kfu| xnp| umd| oxp| ibu| etv| hwr| rfp| tkp| dxw| jhc| eas| jhz| pfb| bwm| kqd| qha| gwq| ika| osk| ede| vpa| bfc| swr| vuc| vcv| hzm| ahu| fcp| kxz| xhf|