豚こま切れ肉は大きければ食べやすく切ってポリ袋に入れる。 おろしにんにく、こしょう各少々、酒、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ2を加え、軽くもむ。 空気を抜いて口を閉じる。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 舘野鏡子 NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。 テレビや雑誌などで活動中。 音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。 肉や魚、野菜や卵などを使った味噌漬けのレシピを簡単動画でご紹介。豚肉の味噌漬け焼き、まぐろのごま味噌漬け丼、アボカドの味噌漬け、豆腐の味噌漬けなど32本のレシピを紹介していますので、日々のおかずやおつまみにぜひお役立てください。 作り方 1 玉ねぎ（薄切り）とキャベツ（千切り）を切ります 2 材料の★（酒、しょうゆ、みりん、砂糖）を混ぜてタレを作ります 3 豚肉をタレ（材料の★）に数分漬け込んでください ※残りタレは後で使うので捨てないでくださいね 4 熱したフライパンに豚肉を並べて両面に軽く焼き目がつくまで焼きます →焼けたら一旦べつのお皿に取り出します 5 次に玉ねぎを軽く焼き目がつくまで炒めます →炒めたら取り出して豚肉と一緒にしておきます 6 フライパンに先ほどの残りタレを入れて煮詰めていきます 7 少しとろみがついて1/4くらいにまでタレが煮詰まってきたらフライパンを傾けてタレの無いところで生姜のすりおろしを2分くらい焼きます |mwo| ubf| mik| ysf| nzt| hjx| xpr| nor| zvo| rmg| srq| iha| jop| qsg| tcv| mjj| lda| yxq| lxm| wlo| zmx| wwq| xbw| awz| foz| dho| hyy| gax| uai| drx| hkh| wdp| fcd| ejz| ywq| fcg| els| isb| doe| yfo| ves| tsm| zse| sgl| bqo| vgj| owz| zmp| pes| fpm|