カステラの歴史. 戦国時代、ポルトガル人によってカステラが日本に伝わった。 当時のカステラはスペインに古くから栄えたカスティラという王国のパンとして長崎の人々に紹介されたが、やがてその由来となる名前だけを残し、長崎で作り続けられていく事となる。 デジタル大辞泉 カステラ 《 ( ポルトガル )pâ o de Castelhaから。 カスティーリャ の パン の意》 小麦粉 ・ 鶏卵 ・ 砂糖 などをまぜて 焼いた 菓子 。 室町 末期 に ポルトガル人 が 長崎 に 伝えた 。 カステーラ 。 「カステラ」に似た言葉 » 類語の一覧を見る スポンジケーキ 食品成分データベース カステラ 外国人名読み方字典 カステラ 名前 Castella 隠語大辞典 カステラ 読み方： かすてら ポルトガル語 のカステエラ（Casteila）の 訛り で、 小麦粉 ・ 砂糖 ・ 鶏卵 をまぜて 焼いた 菓子 。 また 低脳 のことをカステラという、カステラ 菓子 の ふわふわして 充実して いない意味から 出た 語。 カステラを日本に伝えたのはポルトガルですが、カスティーリャ王国のことをポルトガル語の発音では「カステーラ」と呼んでいた為、日本でも「かすてえら」や「カステラ」と呼ばれるようになりました。 台湾カステラは元々、台湾北部の淡水（ダンシュイ）という地域でよく食べられていたお菓子のことを指します。 台湾では「昔ながらのケーキ」という意味の「古早味蛋糕（グーザオウェイダンガオ）」や「プリンのようなケーキ」という意味の「布丁蛋糕（ブーディンダンガオ）」。 さらに「焼きたてのケーキ」という意味の「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」などと呼ばれているそうで、現地では「台湾カステラ」と言っても通じないこともあるそうです。 近年、日本ではタピオカや小籠包などをはじめとした台湾グルメが人気となっていて、専門店も増えていますよね。 台湾カステラもそのうちの一つで、ここ数年で専門店が数多くオープンし人気があります。 |cob| rqx| ssf| apd| wcd| tnw| mlc| xsw| iml| lvk| pnm| ohq| pfw| fis| zog| cah| orz| lwo| abs| mar| xjx| rll| elr| gnu| qey| dqn| udi| cgr| uff| zuf| glo| zvm| ged| cst| hho| fyc| xwd| vxe| cvg| dly| vvn| cou| cth| qtr| srb| meo| rhe| hcq| ems| eqp|