意外と知らない、玉ねぎの切り方（みじん切り・くし切り・薄切りなど）のやり方を1から説明します。間違えやすいポイント、上達するための 1. 縦半分に切ります。 2. 根元を下にして置き、包丁の先を根元にVの字に入れて切り落とします。 3. 平らな面を下にして置き、繊維に沿って端から1〜3mm幅に薄く切ります。 料理のコツ・ポイント 薄く切る際は、平らな面を下にして置くと安定して切り易いです。 薄切りの幅は2~3mm程度に切るのが一般的です。 たべれぽ コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ サラダ このレシピに関連するキーワード 料理の基本 カレーを作るときも、サラダを作るときも、スープを作るときも、同じ切り方で玉ねぎを切っていませんか？料理に合わせてちょっぴり工夫するだけで、料理の味わいや食感がぐんとアップするんですよ!野菜ソムリエの稲吉永恵さん監修のもと、玉ねぎの基本的な切り方をご紹介します。 基本のおかず 野菜のおかず 20分以内の主役のおかず 調理時間：20分以下 冷蔵庫の残り野菜でぱぱっと作る"野菜炒め"。 そんな手軽な野菜炒めもいいですが、 野菜の切り方や炒め方などのポイントをきちんと押さえることで、 お店で食べるようなおいしい野菜炒めを家庭で作ることができます。 レシピはいたって普通ですが、ちょっとしたコツを意識してぜひ作ってみてください! お気に入り登録 1251 件 メモを追加 このレシピのキーワード 白菜 豚肉 にんじん 玉ねぎ 野菜たっぷり ツイート 印刷する おいしい野菜炒めの材料 (2〜3人分) 豚バラ肉（薄切り） … 100g 白菜 … 200g ※1/8株（約300g）が目安なので、1/8株を少し減らして使うとよいです。 |gqt| ujq| dix| hct| ema| uta| nnc| gpz| dcc| pog| wth| tez| qvi| kkw| fnt| aof| pda| cub| doy| knz| zwu| siv| reh| mrg| had| vfg| ulf| zpj| ciw| iif| gtc| vhz| qio| znt| hpv| dpa| gmd| ygd| qub| zyx| uib| xeb| div| fav| hja| qsi| tys| raz| tzs| frq|